Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8

Sodrus moliūgų įdaras, pagardintas trimis rudens prieskoniais: cinamonu, imbieru ir gvazdikėliais, ir trapi, trapi tešla, kuri greitai ir lengvai paruošiama virtuviniu kombainu. Puikūs rezultatai be papildomų pastangų! Ir jūsų tradicinis moliūgų pyragas paruoštas.

Sudedamosios dalys:

Smėlio pagrindas:

• 1 ir 1/4 puodelio miltų
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• Žiupsnelis druskos
• 4 šaukštai šaldyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
• 1/4 puodelio šaldyto augalinio margarino, supjaustyto gabalėliais
• 1/2 lengvai išplakto kiaušinio
• 2-3 šaukštai šalto vandens

Moliūgų įdaras:

• 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
• 1/2 arb. šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• 1/2 arb. šaukštelio malto imbiero
• 1/4 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 2 kiaušiniai
• 425 g. moliūgų tyrė
• 1 skardinė (340 g) koncentruoto pieno

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

miltai, cinamonas, kiaušiniai, rudasis cukrus, malto imbiero, gvazdikas, moliūgų tyrė, koncentruotas pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Smėlio pagrindas:
  
  Virtuvinio kombaino dubenyje su peiliuku sumaišykite miltus, cukrų, cinamoną ir druską. Sudėkite šaldytą sviestą ir plakite apie 5 sekundes, kol mišinys taps panašus į didelius žirnelius. Sudėkite šaldytą margariną ir plakite 3 sekundes. Matavimo puodelyje sumaišykite kiaušinius ir vandenį. Supilkite kiaušinių mišinį ir plakite 5 sekundes. Perkelkite tešlą ant darbinio paviršiaus ir minkykite, kol susimaišys miltai, bet ne per ilgai. Leiskite jai pastovėti 2 valandas.
2 veiksmas
• Moliūgų įdaras:
  
  Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir prieskonius. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius. Sudėkite moliūgą ir kondensuotą pieną. Užpilkite ant pyrago pagrindo. Kepkite 220 °C (425 °F) temperatūroje 15 minučių. Sumažinkite temperatūrą iki 180 °C (350 °F) ir kepkite dar 45 minutes arba kol įdaras sustings.

Balsai: 7