Varškės sūrio moliūgų pyragas su lazdyno riešutais
Balsai: 3
Laikas: 2 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 10–12
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 10–12
Sunny Anderson klasikinį moliūgų pyragą pavertė ypatingu, pridėdama vos vieną paprastą ingredientą: riešutinį kavos kremą. Ji jį įmaišo į trapios tešlos sausainių pagrindą ir įdeda į kreminio sūrio įdarą, kad pyragui suteiktų unikalų skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai trupinių Grahamo krekeriai (pilno grūdo sausainiai)
- 3 šaukštai cukraus
- 3 šaukštai lazdyno riešutų skonio kavos grietinėlės, padalinti
- 1/2 puodelio ištirpinto sviesto
- 1 pakuotė (230 g) kreminio sūrio (varškės sūrio)
- 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 3 kiaušiniai
- 430 g. moliūgų tyrė
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1/4 arb. šaukštelio kvapiųjų pipirų
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų tyrė, lazdyno riešutai, krekeriai, kremas, varškės sūris, rudasis cukrus, kvapieji pipirai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite pagrindą: Sumaišykite sausainių trupinius, cukrų, 1 valgomąjį šaukštą riešutų ir kavos grietinėlės ir sviestą. Išmaišykite. Supilkite mišinį į 23–25 cm skersmens pyrago formą (įprastą arba su nuimamu dugnu) ir tvirtai prispauskite prie dugno ir šonų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. - Paruoškite įdarą: Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, rudąjį cukrų, kiaušinius, po vieną, ir moliūgų tyrę tokia tvarka.
Mažoje stiklinėje į riebią grietinėlę įmaišykite likusius 2 šaukštus riešutų kavos grietinėlės, kvapiuosius pipirus ir druską. Supilkite šį mišinį į moliūgų mišinį ir išplakite.
Supilkite į pyrago pagrindą ir kepkite 35 minutes arba kol įdaras sustings. Prieš patiekdami leiskite pyragui atvėsti kambario temperatūroje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
