Orkaitėje kepta vištiena su kukuliukais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Jei nuo sekmadienio vakarienės liko keptos vištienos ir bulvių košės su padažu, išbandykite juos ir pagaminkite visiškai naują patiekalą, kuris bus dar gardesnis! Bulvių košė su padažu gaminama į tirštą padažą su keptos vištienos gabalėliais, žaliaisiais žirneliais ir morkomis (naudokite šaldytas daržovių mišraines!). Tada ketaus keptuvėje padažas užpilamas trapios tešlos gabalėliais ir viskas kepama orkaitėje, kol tešla virsta traškiomis, auksinėmis bandelėmis. Skanu ir be vargo. Puikiai tinka vakarienei po darbo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai miltų
- 5 arb. šaukštelių kepimo miltelių
- 2 ir 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
- 130 g nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais ir užšaldyto
- 3/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 puodeliai paruoštos bulvių košės su padažu
- 3 puodeliai supjaustytų kepta vištiena
- 1 pakuotė (280 g) šaldytų žaliųjų žirnelių su morkomis, atšildytų
- Miltai darbui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, miltai, rūgpienis, kefyras, bulvių košė, žirniai, morka
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
- Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir 1 valgomąjį šaukštą druskos virtuviniu kombainu. Sudėkite sviestą ir pulsuokite, kol mišinys taps žirnio dydžio. Įpilkite pasukų ir kelis kartus pulsuokite, kol tešla sulips. Supilkite į dubenį, uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol ruošite padažą.
- Didelėje ketaus keptuvėje sumaišykite vištienos sultinį ir bulvių košę ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite keptą vištieną, žaliuosius žirnelius ir morkas.
- Tolygiai paskleiskite 1 valgomąjį šaukštą tešlos ant viršaus. Kepimo formą perkelkite į orkaitę ir kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos, 40–45 minutes. Leiskite pailsėti 10 minučių ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
