Rūkyta aštri bulvių košė
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 45 mg natrio 497 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 45 mg natrio 497 mg cukrus 3 G.
Į klasikinę bulvių košę įdėkite rūkytų čipotlės paprikų, kurios kreminį skonį papildys dūmo nata ir aitrumo prieskoniu. Vos vienas ryškus ingredientas paverčia šį garnyrą ypatingu ir šventišku. Jis puikiai dera su kepta mėsa ar vištiena.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g Aidaho arba Jukono „Gold“ bulvių (nulupkite)
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 110 g nesūdyto sviesto
- 1-2 šaukštai smulkintų čipotlės paprikų adobo padaže
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, pienas, bulvių košė, Čipotlės paprikos adobo padaže
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 2 šaukštus druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies neuždengę, kol suminkštės, apie 45 minutes. Nusausinkite.
- Nulupkite bulves ir sudėkite jas atgal į keptuvę (nebūtina, nuluptas pertrinkite bulvių grūstuvu arba daržovių malūnėliu). Šakute arba bulvių grūstuvu sutrinkite bulves su pienu ir sviestu. Sudėkite susmulkintas čipotlės paprikas, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
