Aksominė bulvių košė
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 321, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 56 mg natrio 425 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 321, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 56 mg natrio 425 mg cukrus 2 G.
Kad bulvių košė būtų idealiai aksominė ir puri, geriausia ją sutrinti bulvių grūstuvu. Kreminiam, subtiliam skoniui pagardinkite bulvių košę riebia grietinėle ir ištirpintu sviestu. Jei norite, paruoštą bulvių košę galite apšlakstyti alyvuogių aliejumi, tačiau šis žingsnis nebūtinas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 3 didelės bulvės, nuluptos
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, nebūtina
- Smulkintų šviežių laiškinių česnakų patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvių košė, žali svogūnai, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedideliame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite grietinėlę ir sviestą, kol sviestas ištirps; atidėkite.
- Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite, tada įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kol labai suminkštės. Nusausinkite.
- Bulves sutrinkite per bulvių grūstuvę arba sudėkite į didelį dubenį. Įmaišykite šiltą grietinėlę. Bulvių košę pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Pabarstykite laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
