Bulvių košė su čipotle ir šonine
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 331, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 55 mg natrio 519 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 331, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 55 mg natrio 519 mg cukrus 3 G.
Bulvių košę pagardinkite čipotlės paprikomis adobo padaže ir apibarstykite traškiais šoninės gabalėliais, kad būtų kuo geriau. Čipotlės paprikos turi malonų aštrumą ir dūmo skonį, kuris puikiai dera su šonine.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g neluptų bulvių
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 110 g nesūdyto sviesto
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustytos keptos šoninės
- 1-2 šaukštai smulkintų čipotlės paprikų adobo padaže
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvių košė, pienas, Čipotlės paprikos adobo padaže, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 2 šaukštus druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies neuždengę, kol suminkštės, apie 45 minutes. Nusausinkite.
- Nulupkite bulves ir sudėkite jas atgal į keptuvę (nebūtina, galite jas pertrinti per bulvių grūstuvą arba sutrinti daržovių malūnėliu). Bulves sutrinkite su pienu ir sviestu šakute arba bulvių grūstuvu. Sudėkite šoninę, smulkintus čipotlės pipirus, 2 šaukštus druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
