Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Švieži blynai pusryčiams skirti ne tik savaitgaliui. Su šiuo paruoštu blynų mišiniu galite palepinti savo artimuosius karštais blynais net ir savaitės viduryje, nesugaišdami daug laiko. Malti avižiniai dribsniai ir citrinos žievelė suteikia šiems blynams unikalų skonį. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus inde, sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve. Kai būsite pasiruošę kepti blynus, tereikės įmušti kiaušinį ir įdėti pieną. Tešla greitai išmaišoma ir be gumulėlių.

Sudedamosios dalys:

Blynų mišinys

• 1 puodelis avižinių dribsnių
• 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
• 1/4 puodelio cukraus
• 2 šaukštai kepimo miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos
• 3/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 0,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
• 3/4 puodelio augalinio aliejaus
• 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių

Blynai

• 1 puodelis blynų mišinio
• 1/3 puodelio pieno
• 1 didelis kiaušinis
• Sviestas arba kepimo purškiklis keptuvei
• Siūlomi priedai: klevų sirupas, sviestas, bananų griežinėliai, mėlynės, medus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, avižiniai dribsniai, citrinos žievelė, kiaušiniai, pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Blynų mišinys:
  
  Sudėkite avižinius dribsnius į virtuvinio kombaino dubenį ir kelis kartus suplakite, kad susimaišytų. Suberkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą, druską ir citrinos žievelę ir dar kelis kartus suplakite, kad sudrėkintumėte miltų mišinį. Įpilkite augalinio aliejaus ir citrinos sulčių ir suplakite, kad sudrėkintumėte miltų mišinį. Laikyti sandariai uždarytoje plastikinėje talpykloje šaldytuve iki 2 savaičių..
2 veiksmas
• Blynai:
  
  Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite blynų mišinį, pieną ir kiaušinį iki vientisos masės. Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Lengvai patepkite keptuvę trupučiu sviesto arba apipurkškite kepimo purškikliu.
3 žingsnis
• Į keptuvę dėkite po 1/4 puodelio tešlos kiekvienam blynui; vienu metu iškeps apie 3 blynus. Kepkite, kol kraštai sustings ir viršuje atsiras burbuliukų, maždaug 2 minutes. Apverskite ir kepkite, kol blynų apačia taps aukso rudos spalvos, dar 1–2 minutes. Pakartokite su likusia tešla. Patiekite blynus šiltus su pasirinktais priedais.

Balsai: 1