Bananų ir šokolado blynų pusryčių troškinys
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda 40 minučių plius mirkymo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Puikus šių pusryčių dalykas yra tai, kad viskas paruošiama iš anksto, naktį prieš tai, sudedama į troškintuvą ir paliekama šaldytuve iki ryto. Kitą dieną tereikia įdėti troškintuvą į orkaitę. Jame yra viskas, ką mėgstame pusryčiams: purūs blynai, bananai ir šokolado drožlės, visa tai aplieta gardžiu vaniliniu kremu. Kremas kepant sustings, o bananų ir šokolado blynus galėsite pjaustyti kaip pyragą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, plius daugiau pagal poreikį ir kepimo skardos sutepimui
- 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 6 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 ir 3/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
- 7 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai lengvos grietinėlės
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 plonai supjaustyti bananai
- 1 valg. šaukštas pusiau saldaus šokolado granulių
- Cukraus pudra, skirta pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, kremas, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), bananai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ištepkite 20 cm skersmens kvadratinę kepimo formą sviestu; atidėkite. Mažame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje arba matavimo puodelyje ištirpinkite 3 šaukštus sviesto mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių–1 minutę.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, 3 šaukštus granuliuoto cukraus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite rūgpienį, 2 kiaušinius ir ištirpintą sviestą. Į miltų mišinį įpilkite skystą mišinį ir užminkykite tešlą.
- Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies; ištirpinkite dalį likusio sviesto. Į kiekvieną blyną dalimis pilkite po 1/4 puodelio tešlos ir kepkite, kol dugnas gražiai apskrus, o paviršiuje atsiras burbuliukų, 2–3 minutes. Apverskite ir kepkite, kol kita pusė gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Jei blynai kepa per greitai, sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Iškepusius blynus perkelkite į lėkštę. Kepkite blynus, kol sunaudosite visą tešlą, prireikus į keptuvę įpildami daugiau sviesto. Turėtumėte iškepti bent 12 blynų.
- Dideliame dubenyje išplakite grietinėlę, vanilės ekstraktą, likusius 5 kiaušinius, 3 šaukštus cukraus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
- Pusę blynų sudėkite į paruoštą kepimo indą. Ant viršaus paskleiskite pusę pjaustytų bananų ir šokolado drožlių. Ant blynų tolygiai užpilkite pusę kiaušinių mišinio. Pakartokite su likusiais blynais, bananais, šokolado drožlėmis ir kiaušinių mišiniu. Indą uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 8 valandas arba per naktį, kad blynai įsigertų į kremą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Nuimkite plėvelę nuo kepimo formos, laisvai uždenkite folija ir kepkite 30 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite toliau, kol blynai taps aukso rudos spalvos, glajus sustings, o blynai taps elastingi, dar apie 30 minučių. Leiskite atvėsti 15 minučių. Pabarstykite cukraus pudra.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
