Paprasta blynų tešla
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis paprastų pieniškų blynelių receptas yra būtinas kiekvienam. Jie stori ir minkšti, o kadangi juose nėra cukraus, puikiai tinka pusryčiams su bet kokiais pikantiškais įdarais, pavyzdžiui, šonine ar dešra, arba su saldžiais priedais, pavyzdžiui, medumi ar klevų sirupu. Kad blyneliai būtų purūs, tešlos nepermaišykite: sudrėkinę miltų mišinį pienu, pradėkite kepti. Patiekite blynelius ant šiltų lėkščių su priedais arba tiesiog aptepkite juos sviestu ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 2,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1 kiaušinis
- Apie 1 puodelį pieno
- 3 šaukštai sviesto, ištirpinto ir atvėsinto, plius papildomai kepimui
- Suminkštintas sviestas, patiekimui
- Klevų sirupas, kambario temperatūros, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, aukščiausios kokybės miltai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite keptuvę arba keptuvę ant didelės ugnies. Persijokite miltus, druską ir kepimo miltelius. Išplakite kiaušinį, pieną ir sviestą. Į miltų mišinį supilkite kiaušinių mišinį ir išmaišykite, kad sudrėktų. Tešla bus gumbuota, todėl nepermaišykite. Jei ji per sausa, įpilkite dar kelis šaukštus pieno.
- Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-stiprios ir lengvai ištepkite keptuvę sviestu. Supilkite tešlą į keptuvę, maždaug po 1/4 puodelio kiekvienam 10 cm skersmens blynui. Kepkite, kol kraštai išdžius ir paviršiuje atsiras mažų burbuliukų, maždaug 2 minutes.
- Apverskite blynus ir kepkite kitą pusę, kol lengvai apskrus. Kepdami perkelkite blynus į šiltas lėkštes ir nedelsdami patiekite su sviestu ir klevų sirupu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
