Purus mėlynių blynas - blynų tešlos pyragas

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - purius mėlynių blynus - blynų tešla

Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 548, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 99 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 75 mg natrio 638 mg cukrus 65 G.

Užuot stovėję prie viryklės ir kepę po vieną blyną, iškepkite pyragą iš tos pačios tešlos! Purus, minkštas ir sultingų mėlynių skonio – tai tobulas sekmadienio priešpiečiai. Kol purus blynas kepa orkaitėje, jūs galite užsiimti kuo nors kitu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Pyragas

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
2 puodeliai mėlynių
2 puodeliai rūgpienio arba kefyro
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
3 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai nesūdyto sviesto

Baltas sirupas blynams

1 puodelis lengvo kukurūzų sirupo
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
Žiupsnelis malto cinamono

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rūgpienis, kefyras, kiaušiniai, rudasis cukrus, cinamonas, kukurūzų sirupas, mėlynių

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į orkaitę įdėkite 25 cm skersmens ketaus keptuvę. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius ir druską. Suberkite mėlynes ir švelniai apvoliokite jas miltų mišinyje; tai neleis joms nuskęsti pyrago dugne. Kitame dubenyje sumaišykite pasukas, vanilę ir kiaušinius.

Išimkite keptuvę iš orkaitės ir į karštą keptuvę įpilkite augalinio aliejaus bei sviesto. Leiskite sviestui visiškai ištirpti, tada supilkite karštą sviestą į skystą mišinį ir išmaišykite. Į sausą mišinį įpilkite skystą mišinį ir švelniai minkykite, kol masė taps vientisa.
Supilkite tešlą į įkaitintą keptuvę. Kepkite, kol pyragas išsipūs ir gražiai apskrus, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištrauktas švarus, 30–35 minutes.
Baltas sirupas blynams:

Kol piprog kepa, nedideliame puode sumaišykite kukurūzų sirupą, vanilę ir cinamoną. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol sirupas sušils ir sutirštės.
Šiltą pyragą supjaustykite skiltelėmis ir patiekite su baltuoju sirupu.

Kategorijos:

receptas / Keptuvė / Pusryčiai / Šventiniai patiekalai / Kovo 8 d. / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Desertai / Saldūs pyragai, pyragaičiai ir troškiniai / Triša Yearwood

Receptų rinkiniai