Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.

Sekmadienio rytą pažadinkite savo šeimą nuostabiu bananų aromatu, kai keps šie begliuteniai blynai. Bananas ne tik suteikia skonio, bet ir pakeičia dalį cukraus bei padeda surišti tešlą. Blynai minkšti ir purūs, o graikinių riešutų gabalėliai viduje maloniai nustebins. Šie blynai patiks net tiems, kurie nesilaiko dietos be glitimo. Apšlakstykite klevų sirupu ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 2 prinokę bananai + supjaustytas bananas patiekimui
• 3 valg. šaukštai rudojo cukraus
• 1/4 arb. šaukštelio muskato riešuto
• 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
• 2 kiaušiniai
• 1,5 valg. šaukšto. universalūs miltai be glitimo
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 1/4 puodelio graikinių riešutų gabalėlių
• Sviestas arba augalinis aliejus kepimui
• Klevų sirupas, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bananai, rudasis cukrus, muskato riešutas, rūgpienis, kefyras, kiaušiniai, be glitimo miltai, kepimo milteliai, graikiniai riešutai, sviestas, klevų sirupas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas

• Sutrinkite bananus:

  
  Bananus kruopščiai sutrinkite, kad neliktų didelių gumulėlių. Suberkite rudąjį cukrų ir muskato riešutą ir gerai išmaišykite. Įpilkite rūgpienio ir kiaušinius. Silikonine mentele maišykite mišinį, kol kiaušiniai visiškai susimaišys.
  
2 veiksmas

• Sumaišykite sausus ingredientus:

  
  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Miltų mišinio centre padarykite duobutę.
  
3 žingsnis

• Paruoškite blynų tešlą:

  
  Supilkite skystą mišinį į duobutę ir maišykite, kol neliks miltų pėdsakų. Sudėkite graikinių riešutų gabalėlius ir vėl išmaišykite. Leiskite tešlai pastovėti 30 minučių, tada pradėkite kepti blynus.
  
4 žingsnis

• Kepkite blynus:

  
  Įkaitinkite nepridegančią keptuvę arba elektrinę groteles ant vidutinės ugnies. Įkaitus, įpilkite šiek tiek sviesto arba augalinio aliejaus. Į keptuvę dėkite tešlą po 1/4 puodelio. Kepkite 4 blynus po vieną, kol paviršiuje atsiras burbuliukų, maždaug 2 minutes. Apverskite blynus ir kepkite, kol apačioje gražiai apskrus, maždaug 1 minutę.
  
5 veiksmas
• Į lėkštę sudėkite blynų krūvelę ir kepkite likusius. Kad blynai išliktų šilti, kol kepsite kitą partiją, įdėkite lėkštę į iki 95 °C (205 °F) įkaitintą orkaitę. Ant blynų viršaus uždėkite bananų griežinėlių ir apšlakstykite klevų sirupu.

Balsai: 1

Recepto autorius - Shauna James Ahern yra maisto rašytoja, receptų be glitimo autorė ir profesionali kepėja.