Makaronai ir sūrio blynai
Balsai: 4
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 blynų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 blynų
Populiarus amerikietiškas patiekalas „Mac 'n' Cheese“ – makaronai su sūrio padažu – yra gardūs šviežiai paruošti. Tačiau kitą dieną likučiai yra mažiau apetitiški. Vis dėlto iš jų galite pagaminti sočius ir gardžius pusryčius – blynus. Sumaišykite įprastą blynų ar blynų tešlą ir įmaišykite makaronų mišinį. Kepkite keptuvėje, pabarstydami papildomai sūriu. Blynai yra neįtikėtinai sūrūs ir maloniai lipnūs. Jie puikiai dera su saldžiu ir rūgštoku padažu, pagamintu iš klevų sirupo, sviesto ir aštraus padažo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai virtų makaronų su sūriu, šaltų arba kambario temperatūros
- 110 g sviesto, plius papildomai patiekimui
- 1/3 valg. šaukšto klevų sirupo
- 1/4 puodelio buivolo aštraus padažo
- 2,5 puodelio paruoštos blynų tešlos
- 0,5 puodelio tarkuoto aštraus čederio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: blynų mišinys, čederio sūris, makaronai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 4 valgomuosius šaukštus (60 g) sviesto. Išjunkite ugnį ir įmaišykite klevų sirupą bei aštrų padažą. Pagardinkite druska. Uždenkite, kad išlaikytumėte šilumą.
- Švelniai įmaišykite makaronus ir sūrį į blynų tešlą. Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Įdėkite 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto ir pasukiokite, kad jis tolygiai pasiskirstytų.
- Kepkite blynus po 3, į keptuvę įlašindami apie 1/3 puodelio tešlos. Šaukšto nugarėle šiek tiek paskirstykite tešlą, palikdami pakankamai vietos tarp blynų, kad jie nesiliestų. Ant kiekvieno blyno pabarstykite 2 šaukštus čederio sūrio, šaukšto nugarėle įspausdami sūrį į tešlą. Kepkite, kol blynai taps aukso rudos spalvos ir aplink kraštus atsiras keletas burbuliukų, maždaug 3 minutes.
- Apverskite blynus ir kepkite, kol sūris visiškai ištirps ir apskrus, maždaug 2 minutes.
- Atsargiai nuvalykite kepimo formą ir pakartokite su likusia tešla ir čederiu, tarp kiekvienos partijos į kepimo formą įdėdami po 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto.
- Patiekite blynus po 3, aplieti likusiu sviesto ir klevų sirupo aštriu padažu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
