Baltos mėsos padažas
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Šis padažas gaminamas iš riebalų, likusių kepant maltą kiaulienos dešrą. Be mėsos, vieninteliai kiti ingredientai yra miltai ir pienas. Iš riebalų ir miltų gaminamas padažas, tada įpilama pieno, kuris jūsų akyse sutirštėja ir virsta gardžiu padažu. Įmaišykite keptą mėsą ir patiekite. Šis padažas puikiai dera su bet kokiais garnyrais, pavyzdžiui, makaronais ar ryžiais. Arba tiesiog užpilkite juo ant pikantiškų bandelių ar skrebučių ir patiekite pusryčiams, kaip daroma pietų Jungtinėse Valstijose.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g žalių kiaulienos dešrelių be apvalkalų
- 1/4 puodelio miltų
- 2 puodeliai pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), mėsos padažas, pienas, miltai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dešrą apkepkite ketaus keptuvėje. Kai iškeps, išimkite ją iš keptuvės ir nupilkite beveik visus riebalus, palikdami tik 2 šaukštus. Į likusius riebalus įmaišykite miltus ir kepkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palaipsniui įmaišykite pieną.
- Vėl užkaiskite ant vidutinės ugnies ir retkarčiais pamaišykite, kol padažas užvirs ir sutirštės. Nepamirškite nugramdyti pridegusių gabalėlių nuo keptuvės dugno – juose išlieka visas skonis! Paragaukite, sudėkite keptą maltą jautieną ir patiekite padažą ant skrebučių arba bandelių.
Išeiti: 2,5 valg. šaukšto.
Kategorijos:
Panašūs receptai
