Klasikinis kalakutienos padažas
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Klasikinis kalakutienos padažas - išsamus receptas.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Nusausinkite kalakutienos riebalus iš keptuvės į atskirą dubenį. Į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį karšto vištienos sultinio ir mentele nubraukite visus pridegusius mėsos gabalėlius. Tada nusausinkite riebalus į dubenį. Užšaldykite, kol riebalai sukietės paviršiuje (arba nugriebkite riebalus ąsočiu).
Į puodą įberkite 1/2 puodelio riebalų ir 1/2 puodelio miltų ir kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol gražiai apskrus, 4 minutes. Tada lėtai, nuolat maišydami, supilkite 8 puodelius karšto vištienos sultinio; užvirinkite ir sureguliuokite ugnį.
Išimkite riebalus iš dubens ir likusius supilkite į padažą. Toliau virkite maišydami, kol sutirštės, dar 10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, padažą nukoškite.
Receptai su panašiais ingredientais: miltai
Kategorijos:
Panašūs receptai
