Geltonųjų bulvių tarkių rudos spalvos
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 129, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 298 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 129, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 298 mg cukrus 1 G.
Bulvių tarkas kepkite viename dideliame pyrage, negaišdami laiko kepdami atskirus paplotėlius. Tiesiog suberkite tarkuotų bulvių mišinį į keptuvę ir kepkite, kol sustings. Didelėje lėkštėje apverskite pyragą. Patiekite bulvių tarkas supjaustytas gabalėliais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 vidutinės „Yukon Gold“ bulvės, nuplautos šepečiu (apie 450 g)
- 2 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
- Žiupsnelis kajeno pipirų
- Žiupsnelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos bulvės, žali svogūnai, muskato riešutas, maltų kajeno pipirų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves stambiai sutarkuokite dideliame dubenyje ir sumaišykite su laiškiniais svogūnais, kajeno pipirais, muskato riešutu, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir keliais juodųjų pipirų malūnėlio apsisukimais.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite bulvių mišinį ir mentele tolygiai paskirstykite. Kepkite, retkarčiais papurtydami keptuvę, kad bulvės nepridegtų, kol taps traškios ir apskrus apačioje, maždaug 10 minučių.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir uždenkite ją plokščia lėkšte. Atsargiai apverskite keptuvę, kad bulvių tarkiai kristų ant lėkštės vientisi. Vėl įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite bulvių tarkius atgal į keptuvę apkepusia puse į viršų. Kepkite dar apie 10 minučių, kol taps aukso rudos spalvos ir traškūs apačioje.
- Bulvių tarkius perkelkite iš keptuvės ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite griežinėliais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
