Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Kišas be plutelės – puiki idėja lengvai vakarienei ir patiks visiems, kurie stebi savo angliavandenių kiekį, juolab kad jis toks pat skanus dėl plonos parmezano plutelės vietoj plutelės. Brokoliai ir petražolės suteikia skaidulų, o ožkos sūris kreminį įdarą padaro dar kremiškesnį. Norėdami tvarkingai supjaustyti kišą, leiskite jam visiškai sustingti ir atvėsti.

Sudedamosios dalys:

• 2,5 puodelio mažų brokolių žiedynų
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, ir papildomai kepimo skardai sutepti
• 2 šaukštai smulkiai tarkuoto parmezano
• 2 puodeliai neriebios grietinėlės (10%)
• 2 dideli kiaušiniai
• 2 dideli tryniai
• Žiupsnelis kajeno pipirų
• 2/3 puodelio susmulkinto šviežio ožkos sūrio
• 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

brokolių kopūstai, ožkos sūris, Parmezano sūris, kiaušiniai, kremas, maltų kajeno pipirų

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Ištepkite 22 cm skersmens pyrago formą sviestu ir tolygiai pabarstykite parmezano sūriu. Padėkite formą ant kepimo skardos su krašteliais.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite grietinėlę, kiaušinius, kiaušinių trynius, kajeno pipirus, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Sudėkite brokolius į paruoštą pyrago formą ir pabarstykite ožkos sūriu. Užpilkite kiaušinių mišiniu ir pabarstykite petražolėmis.
3 žingsnis
• Kepkite, kol kišas sustings centre, 40–50 minučių. Perkelkite ant grotelių, kad atvėstų, tada supjaustykite trikampiais.

Balsai: 3