Makaronų kriauklės su džiovintais pomidorais, ožkos sūriu ir žaliosiomis salotomis
Balsai: 7
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Šis makaronų patiekalas paruošiamas per kelias minutes, o jo skonis tiesiog nuostabus. Tiesiog išvirkite „orecchiette“ makaronus (arba „auroch“) ir sumaišykite su džiovintais pomidorais, salotomis ir sūriu. Užpilkite makaronus puse puodelio karšto virimo vandens. Tai šiek tiek suminkštins salotas, o ožkos sūris, parmezano sūris ir džiovintų pomidorų aliejus sukurs lengvą, sūrio padažą su pikantišku, burnoje tirpstančiu aromatu. Puikus pasirinkimas, kai neturite laiko ar noro gaminti, bet norite gardaus Viduržemio jūros regiono patiekalo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis orecchiette makaronų (ausys)
- 2 puodeliai Viduržemio jūros salotų mišinio
- 2 šaukštai džiovintų saulėje pomidorų (konservuotų alyvuogių aliejuje), supjaustytų
- 1 valgomasis šaukštas susmulkinto ožkos sūrio
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano, plius papildomai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: orecchiette makaronai, salotų mišinys, džiovinti pomidorai, ožkos sūris, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į vidutinio dydžio puodą įpilkite vandens, įberkite druskos ir užvirinkite. Sudėkite makaronus ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol jie taps „al dente“, maždaug 8–10 minučių. Tada nupilkite 0,5 puodelio vandens ir atidėkite. Nusausinkite likusį vandenį.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite salotų lapus su džiovintais pomidorais, ožkos sūriu ir parmezanu. Ant viršaus uždėkite šiltų makaronų ir užpilkite 1/2 puodelio virimo vandens. Maišykite, kol žalumynai išvirs ir suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Jei norite, pabarstykite dar parmezano sūrio ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
