Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šiam troškiniui bulvės supjaustomos labai plonais apvaliais griežinėliais ir sluoksniais sudedamos į kepimo indą, apibarstomos baltuoju padažu, kepto kumpio griežinėliais, karamelizuotais svogūnais ir tarkuotu čederio sūriu. Sluoksniai dedami tokiu būdu, o sūris yra paskutinis sluoksnis. Kepant bulvės mirko kreminiame padaže, tampa minkštos ir kvapnios, o visas troškinys pasidengia nuostabia sūrio plutele. Troškinys yra ir šventiškas, ir gardus.

Sudedamosios dalys:

• 4 didelės bulvės, nuluptos ir plonai supjaustytos
• 2 šaukštai sviesto
• 2 valg. šaukštai miltų
• 1,5 puodelio pieno
• 1 valg. šaukštas sviesto
• 2 vidutinio dydžio svogūnai, plonai supjaustyti
• 340 g kepto kumpio griežinėlių, 0,5 cm storio.
• 2 puodeliai tarkuoto čederio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, čederio sūris, pienas, kumpis

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo indą ištepkite sviestu.
2 veiksmas
• Ištirpinkite 2 šaukštus sviesto puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite miltus ir virkite 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pieną. Vėl uždėkite ant ugnies ir, nuolat maišydami, užvirinkite. Kai padažas sutirštės, nukelkite nuo ugnies, pagardinkite druska, pipirais ir atidėkite.
3 žingsnis
• Keptuvėje su ištirpintu sviestu pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
4 žingsnis
• Kepimo indo dugną paskleiskite 1/3 baltojo padažo ir ant viršaus sudėkite pusę bulvių. Tada sluoksniais sudėkite pusę svogūno, kumpio ir sūrio bei dar trečdalį padažo. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Toliau sluoksniuokite ingredientus, pabaikite likusiu sūriu. Kepkite 45 minutes arba kol gražiai apskrus.

Balsai: 1