Bulvių troškinys orkaitėje
Balsai: 4
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Užuot gaminę paprastą bulvių košę, šventiniam garnyrui galite pasigaminti šį troškinį: kaip ir bulvių košę, tik su daugybe skonio, įskaitant traškią šoninę ir sūrį. Virtos bulvės sutrinamos su pienu, majonezu, grietine, sviestu ir tarkuotu čederio sūriu iki vientisos masės. Tada troškintuve bulvių košė apibarstoma sutrupinta kepta šonine ir tarkuotu sūriu ir kepama iki auksinės rudos spalvos. Be šoninės, česnakinė druska suteikia troškiniui pikantiško skonio – puikiai papildo kreminį bulvių skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 didelės bulvės
- Žiupsnelis druskos
- 220 g šoninės griežinėlių
- 1 puodelis pieno
- 0,5 puodelio majonezo
- 0,5 puodelio grietinės
- 55 g nesūdyto sviesto
- Žiupsnelis česnakinės druskos
- Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 puodeliai tarkuoto čederio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, šoninė, čederio sūris, česnakinė druska, grietinė, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. 2 litrų talpos kepimo indą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite 2 cm kubeliais. Sudėkite bulves į greitpuodį, įpilkite vandens, kad jas visiškai apsemtų, įberkite druskos ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Jei neturite greitpuodžio, virkite bulves puode su vandeniu ir žiupsneliu druskos, kol suminkštės, maždaug 20 minučių.
- Kol bulvės kepa, kepkite šoninę vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol taps traški, 8–10 minučių. Nusausinkite šoninę ant popierinių rankšluosčių ir, kai pakankamai atvės, sutrupinkite ją į mažus gabalėlius. Atidėkite į šalį.
- Virtuvinio kombaino dubenyje su mente sumaišykite pieną, majonezą, grietinę, sviestą, česnakinę druską, juoduosius pipirus ir 1 puodelį sūrio. Plakite iki vientisos masės. Nusausinkite bulves ir sudėkite jas į virtuvinio kombaino dubenį. Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
- Šaukštu sudėkite mišinį į paruoštą kepimo indą. Pabarstykite susmulkinta šonine ir likusiu 1 puodeliu sūrio ir kepkite, kol sūris išsilydys, o troškinys įkais, maždaug 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
