Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4

Iškepkite garsiuosius „Buffalo“ sparnelius be gruzdinimo, o oro gruzdintuvėje! Jie bus tokie pat traškūs ir be papildomų riebalų. Sudėkite vištienos sparnelius, perpjautus ties sąnariais, į oro gruzdintuvę, kad gabalėliai nesiliestų ir šiluma laisvai cirkuliuotų, iš visų pusių sukurdama traškią plutelę. Kai sparneliai iškeps, apšlakstykite juos ištirpinto sviesto ir aštraus padažo mišiniu. Patiekite su tradiciniu „Buffalo“ sparnelių mėlynojo pelėsio sūrio padažu arba bet kokiu kitu pieno pagrindu pagamintu padažu, pavyzdžiui, rančo padažu.

Sudedamosios dalys:

• 0,9 kg vištienos sparnelių, perpjautų ties sąnariais, išimkite galiukus
• 4 šaukštai nesūdyto sviesto
• 0,5 valg. šaukšto. aštrus padažas
• Rančos padažas arba mėlynojo sūrio padažas patiekimui
• Speciali įranga: 3,5 litro talpos oro grotelės.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos sparneliai, rančos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 3,5 litro talpos oro gruzdintuvės krepšelį apipurkškite kepimo purškikliu ir atidėkite. Nusausinkite vištienos sparnelius ir gausiai pagardinkite druska. Sudėkite juos į oro gruzdintuvės krepšelį taip, kad sparneliai nesiliestų (arba, jei reikia, paguldykite juos ant šono). Nustatykite 180 °C (350 °F) temperatūrą ir kepkite 12 minučių, tada apverskite sparnelius žnyplėmis ir kepkite dar 12 minučių. Dar kartą apverskite sparnelius, padidinkite temperatūrą iki 200 °C (400 °F) ir kepkite, kol taps traškūs, dar maždaug 6 minutes.
2 veiksmas
• Tuo tarpu sviestą kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol ištirps, maždaug 1 minutę. Įmaišykite karštą padažą.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje apšlakstykite sparnelius aliejaus mišiniu, kad jie visiškai pasidengtų, ir patiekite su padažu.

Balsai: 37