Kaip ir dauguma jūros gėrybių, šukutės gali lengvai perkepti ir tapti kietos. Kad to išvengtų, Ree Drummond greitai apkepa šukutes atskirai nuo pagrindinio patiekalo ir nedelsdama perkelia jas į lėkštę, kol apkepa likusią patiekalo dalį. skaityti daugiau

• Vinjetė su agurkais ir čili
• Krevečių salotos

Geoffrey Zakariano krevečių brusketa – elegantiškas užkandis, puikiai tinkantis bet kokioms šventėms, mergvakariui ar furšetui. Jis įdeda virtas krevetes į česnakinio česnako ir vyno acto mignonetų padažą su gaivinančiu agurku, pipirais ir... skaityti daugiau

Giada De Laurentiis šią brusketą gamina iš geriausių šios vasaros produktų, kuriuos gali pasiūlyti ūkininkų turgus. Ji derina mažuosius kukurūzus, prinokusius persikus, kvapnų baziliką ir šviežius, aštrius čili pipirus ir patiekia ant skrudintų čiabatos griežinėlių. skaityti daugiau

• Bulvė
• Mėlynojo sūrio padažas

Geoffrey Zakarian gamina gardų mėlynojo pelėsio sūrio padažą, kuris įprastas keptas bulves paverčia ypatingos progos garnyru. Jis į padažo pagrindą įdeda šviežio rozmarino ir muskato riešuto, kad suteiktų šiltą, aštrų skonį. Apšlakstykite keptas bulves - skaityti daugiau

• Picos tešla
• Subizės padažas
• Keptos morkos
• Dukkah yra aštrus riešutų mišinys.

Morkos – gana netikėtas picos ingredientas, tačiau su tinkamais prieskoniais, padažu ir kitais priedais jos suteikia picai Artimųjų Rytų skonį, kuris patiks visiems šios gyvybingos virtuvės mėgėjams. Tešla aptepama svogūnų pasta. skaityti daugiau

Meksikietiškas patiekalas „chilaquiles“ gaminamas su pasenusiais tortilijų traškučiais ir salsa, tačiau ši Teksaso versija su traškia šonine, juodosiomis pupelėmis ir keptais kiaušiniais yra dar sotesnė ir skanesnė. Jis gaminamas kaip troškinys, kurį galima surinkti. skaityti daugiau

„Tradicinį prancūzišką pyragą paverčiau kažkuo daugiau nei tiesiog pica, o mano flambė pyragėlis puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams“, – sako Bobby Flay. Rūkytas keptas šoninės kraštas, saldūs karamelizuoti svogūnai, minkšti kepti kiaušiniai ir... skaityti daugiau

• Abrikosų barbekiu padažas
• Vištienos šlaunelės

Saldus ir rūgštus barbekiu padažas suteikia vištienai sodraus skonio ir atrodo gardžiai. Jis taip pat pasižymi saldumu iš medaus ir abrikosų uogienės – puikiai papildo pikantišką, aštrų pagrindą. Aptepkite vištieną padažu, kai ji beveik... skaityti daugiau

• Žolelių sviestas
• Salotos
• Banglenčių sportas ir velėna

Jei norite namuose surengti rafinuotą restorano stiliaus vakarienę, apsvarstykite jūros gėrybių ir žolės derinį. Šis raudonos mėsos ir jūros gėrybių derinys visada atrodo prabangiai patiekiamas ir tikrai sužavės jūsų svečius. Anne Burrell - skaityti daugiau

Šiame recepte Molly Yeh nusprendė sujungti du populiarius vakarėlių užkandžius: bulvytes fri ir nachos. Kad nachos būtų lengva valgyti, jums reikia apvalių, vaflio formos bulvyčių, kurios gerai laikytų priedus. Kepimo skardą išklokite... skaityti daugiau

Šiame vištienos sparnelių recepte naudojamos dvi grilio zonos: pirmoji vėsesnė, o kita – tiesiai virš žarijų. Taip vištiena gerai iškepa viduje, o odelė kepa lėčiau ir tolygiau. Dėl greito apkepimo proceso, skaityti daugiau

Samdangas yra neatsiejama bet kurio korėjietiško kepsnio dalis. Tai pikantiška, tiršta pasta, kurią galima naudoti kaip užtepą šviežioms daržovėms arba valgyti kaip padažą su kepta mėsa, suvyniota į salotas. Paprasčiausia samdango versija yra mišinys skaityti daugiau

Šio recepto žvaigždė – keptas ananasas. Gausiai pagardintas čili pipiru, gvakamolė įgauna tropinį saldumą ir dūmo aromatą, kuris suteikia pikantišką skonį. Jei norite aštresnio varianto, galite jo nedėti. skaityti daugiau

• Mėsa
• Saldus sojų padažas

„Po ilgos dienos, praleistos su tėvais tvarkant reikalus Kinų kvartale, restorane užsisakydavome donabę su kiaulienos šonkauliukais, juodosiomis pupelėmis ir ryžiais“, – prisimena Vivian Chan. „Ryžiai buvo prisotinti visais gardžių kiaulienos šonkauliukų skoniais, bet labiausiai aš...“ skaityti daugiau

• Sriuba
• Kalendros aliejus

Skirtingai nuo tradicinio gaspačo, kuris gaminamas iš šviežių daržovių, šią vasarinę kukurūzų sriubą vis tiek reikia virti, tačiau ji patiekiama atšaldyta ir puikiai gaivina karštą dieną. Skonis saldus ir aštrus, o tekstūra – aksominė. Patiekite, – skaityti daugiau

Šio patiekalo žvaigždė – saldūs vasariniai kukurūzai, kurie naudojami švelniam, kreminiam padažui ir gaivinančiam aštrių Fresno paprikų bei žolelių užpilui gaminti. Norėdami suteikti dūmo skonio, kukurūzus ir Fresno paprikas apkepkite ant grotelių. Tokiu būdu taip pat galite... skaityti daugiau

Garuose virta žuvis dažnai matoma kinų banketuose ir festivaliuose, tačiau tai taip pat populiarus patiekalas darbo dienų vakarienėms. Garuose troškinta mahi mahi su bok choy ir morkomis, patiekite su ryžiais ir naminiais aštriais... skaityti daugiau

„Garuose virti kiaulienos šonkauliukai su fermentuotomis juodosiomis pupelėmis yra populiarus dim sum patiekalas, bet mano šeimoje mes mėgstame juos gaminti vakarienei“, – sako recepto autorius Andy Liangas. „Jie greitai marinuojami, greitai išverda ir jūs turite...“ skaityti daugiau

• Įdaras
• Garnyrai

Naująjį Rachael Ray enčiladų skonį įkvėpė klubinis sumuštinis su kalakutiena, pomidorais ir šonine – visa tai yra įdaro dalis! Susukite įdarą į tortilijas, kad susidarytų vamzdeliai, apliekite tirštu sūrio padažu ir... skaityti daugiau

Ši vegetariška sriuba – tai odė vasaros daržovėms! Bulvės suteikia jai sotų skonį, o pomidorai, paprikos (tiek saldžios, tiek aštrios), cukinijos, pomidorai ir kvapnios žolelės sukuria nuostabią skonių puokštę. Įpilkite tiek sultinio, kiek norite: - skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai yra tankūs ir kartūs, todėl jie puikiai dera su aitriosiomis paprikomis ir prieskoniais, tokiais kaip kardamonas ir kmynai. Jei nerandate Fresno paprikos, pakeiskite ją nedidele jalapeno paprika arba keliomis... skaityti daugiau

„Kai augau Brukline, – prisimena receptų autorė Vivian Chan, – daugelio mano draugų tėvai dirbo ir palikdavo jiems pinigų pietums, kad šie galėtų nusipirkti maisto išsinešimui kinų restoranuose. Man labai patiko jų vištiena...“ skaityti daugiau

Iš sultingos, apkeptos vištienos, pagardintos garam masala, pasigaminkite indiško stiliaus suktinukus. Apvyniokite juos nan duona, apibarstykite mango čatniu, jalapeno pipirais ir kalendra, o tada patiekite su gaivinančiomis agurkų salotomis jogurto padaže. skaityti daugiau

Šie greitai marinuoti agurkėliai yra paruošti valgyti, kai tik sūrymas atvės, tačiau jų skonis su kiekviena diena stiprės ir bus vis aštresnis. Aštrumą suteikia Sriracha padažas ir Fresno čili pipirai. Švelnesniam skoniui pašalinti iš paprikų sėklas. Marinuotus agurkėlius laikykite - skaityti daugiau

• Moliūgų sriuba
• Užpilai

Ši sriuba gaminama su keptu moliūgu, kuris suteikia gilesnį, sodresnį skonį, o čili pipirai subalansuoja moliūgo saldumą su šildančiu aštrumu. Sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės ir patiekite su tradiciniais žiemos prieskoniais - skaityti daugiau

Šaltos salotos iš saldaus arbūzo, agurko ir sūraus fetos sūrio gabalėlių rūgščiame mėtų padaže – kaip tik tai, ko reikia karštą vasaros dieną! Arbūzas ir agurkai turi daug vandens, todėl šios salotos nepaprastai gaivios. Jos ypač pikantiškos, nes... skaityti daugiau

Švieži tuno kepsniai kepami keptuvėje, kol išorė tampa traški, o vidus – rausvas, ir patiekiami su virtais jazminų ryžiais, kopūstų salotomis ir avokadu saldžiai aštriame ananasų padaže. skaityti daugiau

Žiedinių kopūstų žiedynus iškepkite orkaitėje ir, norėdami juos pagardinti įvairiais skoniais, pagardinkite karštu, kvapniu alyvuogių aliejumi, kaparėliais ir Fresno pipirais. Patiekite kaip garnyrą prie bet kokio mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalo. skaityti daugiau

• Gvakamolė su pomidoru
• Keptos kukurūzų salotos
• Tomatillo padažas

Keptų kukurūzų, avokado, raudonojo svogūno ir šviežių čili pipirų salotos pagardinamos kreminiu gvakamole ir rūgščiais pomidorais ir patiekiamos kaip užkandis arba garnyras prie mėsos. Tai taip pat puikus mėsos priedas gaminant tako ar buritus. skaityti daugiau

Tiršta indiška sriuba „masur dal“ gaminama iš raudonųjų lęšių. Jie išverda greitai ir yra labai ekonomiški, todėl idealiai tinka vakarienėms darbo dienomis. Šiame recepte lęšiai troškinami su prieskoniais, įskaitant svogūną, imbierą, česnaką ir aromatines žoleles. Patiekite – skaityti daugiau

Šį prabangų patiekalą privalo paragauti visi kepsnių ant grotelių entuziastai. Ananasai kepami ant grotelių su mėsos įdaru, o kiekvienas kąsnis suteikia saldžių, pikantiškų ir sūrių natų. Agurkų salotos terijakio padaže yra nuostabiai gaivinantis priedas. skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Pipirų užtepėlė
• Pica
• Picos pagrindas

Ši pica siūlo tobulą lipnaus sūrio, pomidorų padažo ir keptų paprikų derinį su saldžiais, aštriais ir dūminiais natomis. Pipirų užtepą ir picos pagrindą galima paruošti iš anksto, todėl vakarėlio dieną galėsite patiekti ją karštą be jokio vargo. skaityti daugiau

• Saldžiųjų apelsinų padažas
• Kepti kalmarai

Kalmarai ir čili pipirai supjaustomi žiedais, apvoliojami miltų, kukurūzų krakmolo ir prieskonių mišinyje ir kepami gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos. Kukurūzų krakmolas suteikia plutelei neįtikėtinai gardų ir traškų skonį. skaityti daugiau

Jūros ešerys kepamas su saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, vyšniniais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais savo aromatingose ​​sultyse atskiruose folijos pakeliuose. Be jūros ešerių, šiam receptui tiks bet kokia balta žuvis. Taip pat tinka bet kokios spalvos paprikos, bet jei... skaityti daugiau

Plonos jautienos juostelės kelias minutes marinuojamos azijietiškame marinate, o tada kepamos su saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis ant didelės ugnies. Kmynai suteikia mėsai unikalų skonį ir aromatą. Patiekite keptą patiekalą su virtais ryžiais. skaityti daugiau

Brokoliai yra puikus ingredientas azijietiškam kepsniui. Pirma, jie sveiki ir sultingi. Antra, brokolių žiedynai sugeria padažą kaip kempinės, todėl mėgausitės nuostabiu skoniu kiekviename kąsnyje. Sumaišykite blanširuotus brokolius - skaityti daugiau

Vištienos vindaloo yra indiškas karis su aštriais, saldžiais ir rūgštokais skoniais. Vindaloo receptas kilęs iš Goa virtuvės, kur jį iš pradžių atvežė portugalai. Jam paruošti reikės virtos vištienos, pomidorų pastos ir įvairių prieskonių. skaityti daugiau

Skanūs blynai nebūtinai turi būti saldūs. Šiame recepte naudojamas šviežių žolelių mišinys, suteikiantis jiems gražią žalią spalvą ir gaivų skonį. Jie puikiai tinka užkandžiui ar pietums. Patiekite su citrininiu rikota ir rūgščiu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Enčilados yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš mėsa įdarytų tortilijų vamzdelių, kepamų po pikantišku pomidorų padažu ir sūriu. Šiame recepte kai kurie tradiciniai enčiladų ingredientai pakeičiami... skaityti daugiau

Soba makaronai (taip pat ir ramen), sojų padažas, sezamas ir imbieras yra įprasti japonų virtuvėje, tačiau šis lėtai viryklėje gaminamas kiaulienos patiekalas įkvėptas įvairių pasaulio virtuvių. Vietnamo virtuvėje naudojami anyžiai ir cinamonas. skaityti daugiau

Vietoj tradicinių troškintų kopūstų paruoškite garnyrą iš tankiai troškintų lapinių kopūstų. Norėdami gardesnio garnyro, naudokite kelias rūšis, pavyzdžiui, lapinius kopūstus, mangoldus ir vikšrines šaknis. Neišmeskite kietų stiebų; jie tokie pat maistingi ir... skaityti daugiau

Ši uogienė primena konfituotą raudonąją papriką. Ji vaisinė, saldi ir šiek tiek aštri, su ryškiu čili skoniu. Išbandykite ją ant sūrio lėkštės, su kiauliena ar vištiena arba tiesiog ant sviestu pateptos skrebučio. Uogienę laikykite šaldytuve sandariame inde. skaityti daugiau

Šis keptas patiekalas su vištienos gabalėliais, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis praturtintas nuostabiais citrinžolės, česnako, imbiero, kmynų ir kalendros skoniais. Jis yra kaip tik tinkamas aštrumo ir rūgštumo kiekis, puikiai derantis su neutralaus skonio daržovėmis, tad patiekite jį ant... skaityti daugiau

Šioms salotoms skirtus kalmarus galima kepti krepšelyje ant lauko grotelių (arba anglių grotelių) arba kepti namuose ant grotelių keptuvės. Patiekimui paruoškite lengvas petražolių lapelių salotas su marinuotais askaloniniais česnakais ir čili pipirais gaivinančiame padaže. skaityti daugiau

Keptas cukinijas papuoškite itališku agrodolce padažu. Šis saldžiarūgščis padažas lengvai pagaminamas su vyno actu ir cukrumi, o truputis česnako ir Fresno pipirų suteikia pikantiško, pikantiško skonio. Nors agrodolce padažas tradiciškai patiekiamas su mėsa, jis... skaityti daugiau

Šis ryškus azijietiškas salotų padažas – puikus pasirinkimas didelei kompanijai. Patiekimui naudokite tvirtus Bibb arba romaninių salotų lapus. Ant jų uždėkite apkeptos maltos jautienos su laimo padažu, čili pipirais, kalendra ir... skaityti daugiau

• Raudona dalis
• Oranžinė dalis
• Geltona dalis
• Žalioji dalis

Šio dviejų metrų užkandžio pakanka kelioms dešimtims žmonių, kuriuos sužavės vaivorykštės spalvų nachos. Patiekimui reikės ilgo, dviejų metrų stalo, ant kurio užkandžius būtų galima sudėti po vieną. skaityti daugiau

• Marinuoti Fresno pipirai

Šis sultingas ir sotus sumuštinis gaminamas iš plonų keptos kiaulienos nugarinės griežinėlių, apibarstytų keptais svogūnais ir naminėmis marinuotomis Fresno paprikomis. Prieš kepant, kiaulienos nugarinė, perrišta špagatu, kelias valandas marinuojama pikantiškame sūryme, o tada greitai... skaityti daugiau

• Makaronai su sūriu
• Gvakamolės salotos

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronus su sūriu. Sūrio padažas, pagamintas iš aštraus čederio ir kreminio kreminio sūrio, troškinamas su keptomis jalapeno paprikomis, kad būtų pikantiškas ir šildantis skonis. Įmaišykite virtus orzo makaronus ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Šiems gardiems paplotėliams su žaliaisiais svogūnais ir sezamu pagaminti naudokite pirktinę picos tešlą ir laikykite pusę darbo atliktu. Kepkite paplotėlius keptuvėje, kol taps auksinės spalvos ir traškūs. Patiekite su... skaityti daugiau

Kiekviena šio Lotynų Amerikos įkvėpto patiekalo porcija kepama orkaitėje atskiroje, kepimo popieriumi išklotoje pakuotėje. Prieš kepant, be kaulų ir odos vištienos šlaunelės kelias valandas marinuojamos aštrioje čili pipirų, laiškinių svogūnų, kalendros ir žolelių pastoje. skaityti daugiau

Ši salsa yra tokia pat gaivinanti, kaip ir populiarusis džino ir laimo kokteilis „Gimlet“, kuris ją įkvėpė. Ji dar skanesnė, jei paliekama per naktį šaldytuve. Patiekite kaip užkandį su - skaityti daugiau

Šiame recepte Rachel Ray derina du populiarius amerikietiškus patiekalus: pyragą su troškiniu ir sriubą. Tirštas, kreminis troškinys su bulvėmis, kepta šonine, kukurūzais ir tikra krabų mėsa patiekiamas giliame dubenyje po auksiniu dangčiu. skaityti daugiau

Keptuvėje keptos vištienos šlaunelės troškinamos aštriame pipirų padaže su namine harisa. Aštriųjų ir saldžiųjų paprikų, cinamono, rūkytos paprikos ir vyno acto derinys sukuria sodrų, daugialypį ir rytietiško stiliaus skonį tiek padažui, tiek vištienai. skaityti daugiau

• Troškinta kiauliena
• Marinuoti svogūnai su čili
• Raudonasis marinatas

Tirštas ir sotus meksikietiškas troškinys „posole“ – puikus šildantis patiekalas vėsią žiemos dieną, pakeliantis nuotaiką aštriu aromatu. „Posole“ gaminama iš troškintos kiaulienos peties, kurią galite iškepti iš anksto. Pusė susmulkintos mėsos... skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš žalių burokėlių (raudonųjų ir auksinių), cukinijų ir ridikėlių ir yra tiesiogine prasme kupinos vitaminų bei naudingų mikroelementų. Nors burokėliai ir ridikėliai užkandžiui suteikia pikantiško skonio, neutralios cukinijos, kita vertus, yra... skaityti daugiau

Nors „Pasta Primavera“ paprastai gaminamos iš žalių daržovių, šiame recepte naudojamos geltonos, todėl makaronai atrodo taip pat pavasariškai ir saulėtai! Naudokite morkas, geltonus pomidorus, geltonas paprikas ir geltonas cukinijas. skaityti daugiau

Viename puode sujunkite du patiekalus – amerikietiškus makaronus su sūriu ir „Tex-Mex“ čili – ir gaukite sotų valgį, kuris puikiai tiks sušilti vėsią rudens dieną. Šio patiekalo akcentas – keptas moliūgas su sviestiniu padažu. Jo natūralus saldumas... skaityti daugiau

• Kopūstų salotos
• Grietinė
• Tako
• Patiekimui

„Tex-Mex“ tako su azijietiškais įdarais – tai derinys, žavintis netikėtu, sodriu skoniu, įspūdingu pateikimu ir lengvu paruošimu. Visi šių tako komponentai – vištienos įdaras, kopūstų salotos ir grietinės padažas – yra paruošiami... skaityti daugiau

Sultingi, prinokę persikai ne tik puikiai tinka desertams, bet ir yra puikus pikantiškų patiekalų priedas, ypač kepti ant grotelių. Paruoškite skanias ir maistingas vasaros salotas su keptais persikais ir kukurūzais, kurie yra kupini skonio. skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Pomidorų ir svogūnų salotos
• Čimičuri padažas

Idėja gaminti sumuštinius iš prabangaus jautienos išpjovos kepsnio gali atrodyti beprotiška, tačiau su šiuo receptu jūsų sumuštiniai bus tikrai prabangūs, o du kepsniai sudarys keturias porcijas! Ant grotelių keptos jautienos išpjovos griežinėliai dedami ant - skaityti daugiau

Ryškiai žalios daržovės, tokios kaip bok choy arba brokoliai, puikiai dera su austrių padažu. Ši česnakinė ir šiek tiek aštri padažo versija pasižymi saldžiarūgščiu balzaminio acto poskoniu, kuris... skaityti daugiau

• Šukutės
• Žalioji salsa

Pavaišinkite savo svečius restorano lygio Bobby Flay patiekalu – meksikietiško stiliaus jūros šukutėmis. Didelės jūros šukutės įtrinamos prieskonių mišiniu, apkepamos iki traškios rudos spalvos ir patiekiamos lėkštėje su salsa verde padažu. skaityti daugiau

• Žuvis
• Raudonieji ryžiai
• Juodosios pupelės
• Piko de Galas

Mėgaukitės meksikietiško stiliaus vakaru su keptomis žuvies tako ir įvairiais lengvai pagaminamais, bet gardžiais garnyrais: aštriais raudonaisiais ryžiais, rūgščiomis juodosiomis pupelėmis ir šviežia pico de gallo salsa. Tilapijų filė yra iš anksto išmirkytos. skaityti daugiau

Šis šiek tiek aštrus, rūgštokas ir traškus padažas gali būti laikomas šaldytuve be konservavimo iki mėnesio, bet vargu ar jis tiek ilgai išsilaikys, nes yra toks skanus! Patiekite jį su įvairiais patiekalais – nuo ​​keptos vištienos iki keptos mėsos. skaityti daugiau

Kokosų pieno, mėtų ir Madraso kario derinys suteikia šiam sočiam ir maistingam lęšių bei daržovių troškiniui magišką aromatą ir šildantį tradicinio indiško patiekalo skonį. Be lęšių, jame taip pat gausu špinatų, pastarnokų ir... skaityti daugiau

• Kepti žiediniai kopūstai
• Skrudinta duona
• Avokadas
• Labne

Traški skrebutis su kreminiu avokado užtepu yra sveikas užkandis ir puikus užkandis šventėms bei vakarėliams, ypač papuoštas. Be avokado užtepo su čili pipirais, česnaku ir laimo sultimis, galima naudoti skrudintas prancūziškos duonos riekeles (arba - skaityti daugiau

Į paprastus greito paruošimo makaronus įmaišykite maltos jautienos, keptos su azijietiškais prieskoniais pagardintais šitake grybais ir bok choy kopūstais, ir gausite gardų azijietiško stiliaus patiekalą. Šio rameno išskirtinumas yra... skaityti daugiau

Ši azijietiško stiliaus makaronų sriuba yra greitai ir lengvai pagaminama, tačiau neįtikėtinai sodri ir pilna skonio. Atskirai virti soba grikių makaronai ir špinatai dedami į dubenėlius ir užpilami grybų sultiniu, pagardintu morkomis, imbieru ir česnaku. skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami natūralūs kiaulienos kepsniai arba bekauliai kiaulienos nugarinės kepsniai. Įtrinkite juos ciberžole, kad įgautumėte nuostabią auksinę spalvą ir pikantišką skonį, ir kepkite keptuvėje kelias minutes. Švelni mėsa kepama – skaityti daugiau

Šis gardus tailandietiško stiliaus patiekalas gaminamas iš vištienos šlaunelių be kaulų ir odos – mėgstamos vištienos dalies, kuri visada būna sultinga ir minkšta. Jas gaminkite lėtoje viryklėje, naudodami greitpuodžio režimą, su sojų padažu ir actu. skaityti daugiau

Tradicinis Šiaurės Amerikos sukotas daugiausia gaminamas iš kukurūzų ir pupelių, tačiau jo rudens versija yra sveikas garnyras, gausus sezoninių daržovių, kuris atrodo šventiškai ir įgauna ypatingą skonį. Be dviejų rūšių kukurūzų - skaityti daugiau

Kokoso drožlės, aitriosios Fresno paprikos ir laimas suteikia šiam spanguolių padažui Pietryčių Azijos virtuvės skonių. Neįprastas, tačiau harmoningas saldumo, rūgštumo ir aštrumo derinys šį padažą paverčia puikiu ne tik mėsos, bet ir, pavyzdžiui,... skaityti daugiau

Meksikietiško tako idėja yra tokia universali, kad ją galima lengvai paversti tokiu pat ryškiu indišku patiekalu. Vietoj tortilijų naudokite indišką nan duoną, o išskirtiniam rytietiškam skoniui naudokite prieskonius - skaityti daugiau

Funchoza salotos – greičiausias būdas pasilepinti, jei staiga užsinorėsite azijietiško patiekalo. Šie makaronai išverda greitai ir paprastai papildomi bet kokiomis daržovėmis, kurias turite šaldytuve: morkomis, paprikomis, agurkais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Sultingi lapiniai kopūstai troškinami subtiliame kokosų pieno padaže, kuris kartu su prieskoniais suteikia šiam vegetariškam garnyrui azijietiškų skonių. Saldų kokosų aromatą puikiai papildo imbieras, česnakas ir švelniai aštrūs pipirai. skaityti daugiau

Aštrus pomidorų padažas „Fra Diavolo“ yra toks pat gudrus, kaip ir italų banditas, kurio vardu jis buvo pavadintas. Jo pikantiškas skonis tiesiogine prasme sprogsta virš subtilių jūros gėrybių makaronų, su kuriais jis paprastai patiekiamas. Šiame recepte – skaityti daugiau

Šios orkaitėje keptos raudonos žuvies nuostabaus skonio paslaptis slypi sviesto, sumaišyto su smulkintu česnaku ir laimo žievele, užtepime, kuris lašišai suteikia kreminio švelnumo ir ryškių citrusinių vaisių natų. Šiuo atveju – skaityti daugiau

Tradicinis prancūziškas tarte flambée gaminamas kaip paplotėlis su grietine, sūriu, svogūnais ir šonine, tačiau jis tampa dar sotesnis ir pikantiškesnis, kai apibarstomas plakta kiaušiniene, Fresno paprikomis ir ožkos sūriu. Geras pagrindas būtų: skaityti daugiau

Šios marinuotos daržovės yra paruoštos mėgautis per 4 valandas nuo paruošimo. Žaliosios ir geltonosios pupelės, agurkai, supjaustyti panašaus dydžio lazdelėmis, čili pipirai aštrumui ir česnakas supilami į karštą mišinį: skaityti daugiau

• Kiauliena
• kopūstų salotos
• Bandelės

Šiems havajietiško stiliaus sumuštiniams pagaminti kiaulienos mentė lėtai verdama lėtoje viryklėje, kol mėsa lengvai subyra. Iš mėsos sulčių pagamintas padažas kartu su ruduoju cukrumi ir melasa suteikia nuostabiai sodrų skonį. skaityti daugiau

Šios salotos ruošiamos iš jaunų, žalių cukinijų, kurios išlaiko visus naudingus vitaminus ir maistines medžiagas. Be kauliukų minkštimas supjaustomas plonomis, plačiomis juostelėmis ir sumaišomas su lengvai sutrintomis gervuogėmis. Salotos pagardinamos kontrastingu... skaityti daugiau

Šiuos natūralius kiaulienos kepsnius su kaulais kartu su prie jų pridedamu pipirų padažu galima paruošti iš vakaro. Patiekimo dieną tereikia įkurti grilį ir visus sukviesti aplinkui: mėsa iškeps per mažiau nei pusvalandį. Po ilgo... skaityti daugiau

Jei turite šviežių artišokų, dabar pats laikas juos skaniai iškepti ant grotelių. Kepimui ant grotelių naudokite mažus artišokus, nuluptus nuo kietų išorinių lapų, perpjautus pusiau ir pamirkytus citrinų vandenyje, kad nepatamsėtų. skaityti daugiau

• Kiauliena
• kopūstų salotos

Surengkite svečiams havajietiško stiliaus vasaros vakarėlį ir patiekite jiems havajietiškų kalua kiaulienos mėsainių. Šis tradicinis salos kiaulienos (dažniausiai peties su kaulais) gaminimo būdas... skaityti daugiau

• Ryžių makaronai
• Šoninis kepsnys

Šis kepsnys gaminamas iš jautienos paslėpsnio, horizontaliai perpjauto per pusę, sumušto ir aptepto tailandietiško raudonojo kario pasta, kuri kartu su likusiu sultingu įdaru suteikia suktinukui nuostabų azijietišką skonį. Suktinukas kepamas ant - skaityti daugiau