Gvakamolė su keptu ananasu
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 219, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 0 mg natrio 389 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 219, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 0 mg natrio 389 mg cukrus 7 G.
Šio recepto žvaigždė – keptas ananasas. Gausiai pagardintas čili pipirais, gvakamolė įgauna tropinį saldumą ir dūmo aromatą, kuris suteikia pikantišką skonį. Jei norite aštresnio skonio, galite palikti sėklas ant Fresno čili pipirų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Aliejus grilio grotelėms sutepti
- 1 arb. š. čili-laimo prieskonių + papildomai patiekimui
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
- 4 šviežių ananasų žiedai
- 3 prinokę avokadai
- 2 laimų sultys
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendros lapų, plius sveiki lapai patiekimui
- 1 Fresno čili pipiras, supjaustytas kubeliais (sėklas galima pašalinti, kad sumažėtų karštis)
- Tortilijų traškučiai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Ananasas, laimo sultys, gvakamolės padažas, Avokadas, Fresno pipirai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite gerai aliejumi pateptą grilį arba keptuvę ant didelės ugnies. Mažame dubenyje sumaišykite čili-laimo prieskonius ir čili miltelius.
- Ananasų žiedus tolygiai apvoliokite šiame mišinyje. Kepkite ant grotelių iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus, po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite kubeliais.
- Į dubenį sudėkite dviejų avokadų minkštimą ir sutrinkite. Likusį avokadą supjaustykite kubeliais. Sudėkite jį į dubenį, tada įpilkite laimo sulčių, įberkite smulkiai supjaustytų kalendrų, čili pipirų, pusę kepto ananaso ir pagal skonį įberkite druskos bei pipirų.
- Ant viršaus uždėkite likusius ananasus, pabarstykite čili-laimo prieskoniais ir pora kalendros lapelių. Patiekite su bulvytėmis fri.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
