Garuose virtas mahi-mahi
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 425, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 124 mg natrio 770 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 425, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 124 mg natrio 770 mg cukrus 1 G.
Garuose virta žuvis dažnai patiekiama kinų banketuose ir šventėse, tačiau tai taip pat populiarus pasirinkimas neformaliai vakarienei darbo dienomis. Garuose troškinkite mahi-mahi su bok choy ir morkomis, patiekite su ryžiais ir naminiu aštriu aliejumi. Garuose virta žuvis yra ne tik skani, bet ir sveika!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/4 puodelio ryžių
- 3 plonai supjaustyti žalieji svogūnai (baltosios dalys atskirtos nuo žaliųjų)
- 2 valg. šaukštai smulkinto nulupto imbiero
- 700 g be odos mahi-mahi filė, 4 cm storio (pjūvis per vidurį)
- 1/4 arb. šaukštelio maltų baltųjų pipirų + daugiau pagal skonį
- 4 mažų bok choy paprikų kekės, perpjautos išilgai pusiau
- 2 morkos, supjaustytos 0,5 cm storio griežinėliais.
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 plonai supjaustytas Fresno arba raudonasis jalapeno pipiras (pašalinkite sėklas, kad sumažėtų aštrumas)
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 šaukštai lengvai sūdyto sojų padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mahi-mahi, bok choy kopūstai, morka, Fresno pipirai, sojų padažas, baltųjų pipirų grūdelių, imbiero šaknis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Tuo tarpu didelę keptuvę iki pusės pripildykite vandens ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Į vandenį įdėkite bambukinio garintuvo dugną. Lėkštėje, kuri telpa į garintuvo krepšelį, pabarstykite baltąja žaliojo svogūno dalimi ir 1 arbatiniu šaukšteliu imbiero; ant viršaus sudėkite žuvį ir pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų. Įdėkite lėkštę į garintuvą, uždenkite ir garinkite 8 minutes.
- Kitą garpuodžio lygį išklokite kepimo popieriumi, sudėkite bok choy makaronus ir morkas, tada sudėkite ant žuvies krepšelio. Uždenkite ir troškinkite, kol žuvis iškeps, o daržovės suminkštės, dar maždaug 7 minutes.
- Tuo tarpu įkaitinkite augalinį aliejų puode ant vidutinės ugnies; sudėkite čili, česnaką, likusį imbierą ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite, sukdami keptuvę, kol česnakas ir imbieras pradės ruduoti, 2 minutes.
- Išimkite iš garintuvo. Nusausinkite žuvį ir supjaustykite ją į ketvirčius. Apšlakstykite žuvį ir daržoves čili aliejumi ir sojų padažu, pabarstykite laiškiniais svogūnais ir baltaisiais pipirais. Patiekite su ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
