Keptos daržovės su čili pipirais
Balsai: 3
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vietoj tradicinių troškintų kopūstų patiekite garnyrą iš tankių, pakepintų lapinių kopūstų. Norėdami garnyresnio garnyro, naudokite kelias rūšis, pavyzdžiui, lapinius kopūstus, mangoldus ir vikšrines šaknis. Neišmeskite kietų stiebų, nes jie tokie pat sveiki ir turtingi skaidulų kaip ir lapai. Tiesiog pradėkite juos kepti ir virkite šiek tiek ilgiau.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Viena maža eskarolio galvutė
- Mangoldų krūva
- Maža ryšulėlis Toskanos lapinių kopūstų
- 1 Fresno pipiras
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, eskarolio salotos, mangoldas, Fresno pipirai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuplėškite lapus nuo nedidelės eskalolės galvutės, kekės mangoldų ir Toskanos lapinio kopūsto; supjaustykite stiebus. Nuplaukite ir nusausinkite. Didelėje keptuvėje ant didelės ugnies pakepinkite susmulkintus stiebus, 3 susmulkintas česnako skilteles ir 1 susmulkintą Fresno papriką (be sėklų) 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, kol česnakas taps auksinės spalvos, 2–3 minutes. Sudėkite lapus dviem partijomis ir pakepinkite, kol suvys, 2–3 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
