Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kepta tilapija yra lengvai paruošiama žuvis tiek dėl savo maistinės vertės, tiek dėl paruošimo paprastumo. Norėdami maksimaliai padidinti baltymų ir maistinę vertę, kepkite ją orkaitėje. Šiam metodui reikia mažiau aliejaus, ir jums nereikės laukti, kol apversite žuvį. Tiesiog įdėkite ją į orkaitę ir nustatykite laiką. Patiekite keptą tilapiją su gardžiu garstyčių padažu, pagamintu iš graikiško jogurto, švelnių garstyčių, žiupsnelio medaus, citrinos sulčių ir šviežių laiškinių česnakų. Skanus restorano lygio patiekalas vos per 20 minučių.

Sudedamosios dalys:

Žuvis

• 4 tilapijos filė, kiekviena po 150–180 g.
• Alyvuogių aliejaus apšlakstyti žuvį

Padažas

• 1/4 puodelio paprasto riebaus graikiško jogurto
• 2 arb. šaukšteliai agavų nektaro arba medaus
• 1 arb. šaukštelis Dižono garstyčių arba bet kokių švelnių garstyčių
• 1/4 puodelio citrinos sulčių (iš 1 didelės citrinos)
• 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

tilapija, Dižono garstyčios, Agavos nektaras, citrinų sultys, jogurtas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Nedidelę kepimo skardą arba indą apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Apšlakstykite tilapijų filė abi puses alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Filė išdėliokite vienu sluoksniu ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, kol minkštimas lengvai atsisluoksniuos šakute, maždaug 8–10 minučių. Atidėkite ir leiskite šiek tiek atvėsti.
3 žingsnis
• Medaus-jogurto padažasMažame dubenyje sumaišykite jogurtą, agavų nektarą ir garstyčias iki vientisos masės. Tada įmaišykite citrinos sultis ir laiškinius česnakus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
4 žingsnis
• Tilapiją perkelkite į serviravimo lėkštę, užpilkite padažu ir patiekite su papuoštas trintomis daržovėmis su citrusinių vaisių nata.

Balsai: 11