Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Žiedinių kopūstų ryžiai yra įdomus ingredientas, kurį galima naudoti tiek kaip sudėtingų patiekalų komponentą, tiek kaip ryžių pakaitalą laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos. Juos lengva pagaminti sutrinkite žiedinius kopūstus virtuvės kombaine iki grūdelių dydžio. Keptuvėje pakepinkite ryžius su šaldytomis daržovėmis, kiaušiniais ir krevetėmis, įpilkite sojų padažo ir sezamų aliejaus, kad gautumėte azijietiško skonio. Tai greita ir skanu. Puikiai tinka vakarienei, kuri puikiai tinka po darbo, arba pusryčiams.

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai žiedinių kopūstų ryžių
• 450 g didelių žalių krevečių (31–35 vnt.), nuluptų, išvalytų žarnyne
• 1 valg. šaukštas sezamų aliejaus
• 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 2 puodeliai šaldytų daržovių mišinio (morkų, salierų)
• 1 skiltelė česnako, smulkinta
• 2 dideli kiaušiniai, sumušti
• 3 šaukštai lengvai sūdyto sojų padažo arba tamari padažo
• 2 arb. šaukšteliai Sriracha padažo (nebūtina)
• 2 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, krevetės, Šrirachos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje su voku arba nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite sezamų aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės ir taps permatomas, 3–4 minutes. Sudėkite šaldytas daržoves ir krevetes ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol krevetės pradės rausvai ruduoti ir taps matinės, arba dar 3 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite, maišydami, dar 30 sekundžių.
2 veiksmas
• Mediniu šaukštu arba silikonine mentele daržovių mišinį perkelkite į vieną keptuvės pusę. Į kitą keptuvės pusę supilkite išplaktus kiaušinius ir kepkite nuolat maišydami apie 2 minutes. Kai kiaušiniai sustings, įmaišykite juos į daržoves, tada sudėkite. žiedinių kopūstų ryžiai, sojų padažo ir sriracha padažo. Virkite nuolat maišydami, kol žiediniai kopūstai suminkštės, 3–4 minutes. Išjunkite ugnį ir sudėkite laiškinius svogūnus.
3 žingsnis
• Šį patiekalą galima patiekti iš karto arba laikyti uždengtą šaldytuve iki 3–4 dienų. Patiekite karštą arba šaltą.

Balsai: 3

Recepto autorius - Sara Lynn Cauchon – televizijos laidų vedėja, prodiuserė