Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 60 vnt.

Šie sniego baltumo riešutų sausainiai puikiai tinka kalėdinei arbatai, džiugindami ne tik savo skoniu, bet ir žavinga pusmėnulių išvaizda. Juos taip pat lengva pagaminti, tereikia paprastų ingredientų: sviesto, miltų, cukraus ir pekano riešutų. Gautus pusmėnulius apvoliokite cukraus pudroje. Norėdami storesnio, baltesnio sluoksnio, pirmiausia apvoliokite juos, kol jie šilti, o tada vėl apvoliokite, kai atvės. Jie kvapnūs, minkšti ir skanūs. Jie tikrai taps jūsų šventinio stalo pagrindiniu patiekalu.

Sudedamosios dalys:

• 4 puodeliai miltų, suspaustų matavimo puodelyje
• 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
• 440 g sviesto, kambario temperatūros
• 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
• 4 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
• 1 puodelis pekano riešutų, smulkiai supjaustytų
• 1 ir 1/4 puodelio cukraus pudros

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

miltai, sviestas, cukrus, vanilės ekstraktas, pekano riešutai, cukraus pudra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įdėkite groteles į orkaitės vidurį ir įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Išklokite 2 kepimo skardas kepimo popieriumi.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską.
3 žingsnis
• Atskirame dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir granuliuotą cukrų ir plakite elektriniu mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu, kol masė taps puri ir lengva, 3–4 minutes. Įmaišykite 4 arbatinius šaukštelius vandens ir vanilę. Lėtai įmaišykite miltų mišinį ir galiausiai pekano riešutus.
4 žingsnis
• Paimkite šaukštą tešlos, suformuokite kiekvieną gabalėlį pusmėnulio formos ir tolygiai išdėliokite ant paruoštų kepimo skardų. (Tešlos liks antrai partijai.)
5 veiksmas
• Kepkite, kol apačioje ir kraštuose gražiai apskrus, 10–12 minučių. Atidžiai stebėkite sausainius. Geriau juos iškepti per mažai, nei perkepti. Kelias minutes atvėsinkite sausainius ant kepimo skardų, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų, maždaug 10 minučių. Pakartokite su likusia tešla.
6 veiksmas
• Į negilų indą suberkite cukraus pudrą. Kai sausainiai atvės, kiekvieną pusmėnulį apvoliokite cukraus pudroje.

Balsai: 1