Lydantys sviestiniai sausainiai su pekano riešutais ir romu
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 301, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 40 mg natrio 51 mg cukrus 15 G.
Kalorijos 301, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 40 mg natrio 51 mg cukrus 15 G.
Šie subtilūs sausainiai, pagardinti pekano riešutais ir romu, tiesiog tirpsta burnoje. Puikus žiemos švenčių skanėstas, patiks kiekvienam smaližiui! Jie pagaminti su daugybe sviesto, miltų ir cukraus pudros, o pekano riešutai praturtinti tamsiu romu. Jie suteikia sausainiams nuostabų aštrų skonį, kurį puikiai paryškina žiupsnelis muskato riešuto. Kol šilti, du kartus apvoliokite juos cukraus pudroje, kad sukurtumėte sniego gniūžtės išvaizdą. Patiekite, kai visiškai atvės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustytų pekano riešutų
- 1/4 puodelio tamsaus romo
- 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 220 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1,5 puodelio cukraus pudros
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pekano riešutai, cukraus pudra, muskato riešutas, romas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite pekano riešutus ir romą ir leiskite pritraukti bent 30 minučių. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, muskato riešutą ir druską.
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą su 1/2 puodelio cukraus pudros, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Suberkite riešutų ir romo mišinį bei vanilės ekstraktą ir maišykite, kol masė taps vientisa. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir įmaišykite miltų mišinį, tada padidinkite greitį iki vidutinio-didelio ir plakite, kol viskas gerai susimaišys.
- Uždenkite tešlą ir šaldykite apie 1 valandą.
- Groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F).
- Išskobkite 1 kupiną valgomąjį šaukštą tešlos ir suformuokite 2,5 cm skersmens rutuliukus. Sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų, palikdami 2,5 cm tarpus.
- Kepkite, kol lengvai pagels, 20–25 minutes. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Likusią 1 puodelį cukraus pudros suberkite į dubenį. Švelniai apvoliokite sausainius cukraus pudroje ir sudėkite juos atgal ant grotelių, tada vėl susukite, kad visiškai pasidengtų milteliniu cukrumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
