Imbieriniai pekano avižiniai krekeriai
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 71, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 11 mg natrio 33 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 71, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 11 mg natrio 33 mg cukrus 4 G.
Šie lengvi ir traškūs sausainiai skleidžia šiltą, aštrų aromatą ir puikiai tinka žiemos arbatai. Imbiero, maltų avižų ir pekano riešutų derinys sukuria sodrų skonį, o kukurūzų krakmolas padeda sukurti tikrai traškią tekstūrą. Viskas šiuose sausainiuose yra tobula: skonis, tekstūra, aromatas – jūs tapsite priklausomi!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 3/4 valg. šaukšto pekano puselių
- 1 puodelis viso grūdo miltų
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 170 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, malto imbiero, krakmolas, viso grūdo miltai, pekano riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuvės kombaine sutrinkite avižinius dribsnius ir riešutus, kol mišinys taps panašus į kukurūzų miltus (smulkus, bet vis tiek turi tekstūrą). Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite viso grūdo kvietinius miltus, kukurūzų krakmolą, imbierą, druską ir kepimo sodą. Įmaišykite avižų mišinį.
- Kitame vidutinio dydžio dubenyje mikseriu išplakite sviestą iki purumo ir šviesios masės, maždaug 1 minutę. Palaipsniui suberkite baltąjį ir šviesiai rudąjį cukrus; toliau plakite, kol visiškai susijungs, dar maždaug 3 minutes. Įpilkite vanilės ekstrakto ir kiaušinį.
- Suberkite miltų mišinį ir užminkykite tešlą. 1,5 litro talpos kepimo formą arba 3 mažas kepimo formas išklokite maistine plėvele ir supilkite tešlą į formą, tolygiai paspausdami. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 2 valandas.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniais kilimėliais.
- Išimkite tešlą iš kepimo formos ir išskleiskite. Jei naudojate didelę kepimo formą, perpjaukite ją išilgai pusiau. Kiekvieną gabalėlį supjaustykite skersai į 0,5 cm storio griežinėlius. Sudėkite sausainius ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 2 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite 15–18 minučių, kol gražiai apskrus. Perkelkite sausainius ant grotelių, kad atvėstų ir apskrustų. Patiekite. Sandariai uždarytame inde sausainius laikykite iki 1 savaitės..
Kategorijos:
Panašūs receptai
