Laikas: 1 valanda 47 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.

Avižiniai batonėliai su abrikosų įdaru – tikras delikatesas, žavintis savo neįtikėtinu skoniu. Kartą paragavus, nebegalėsite sustoti. Be to, juos nepaprastai lengva pagaminti. Sumaišykite miltų, avižų ir graikinių riešutų tešlą su sviestu, ruduoju cukrumi ir kiaušiniu. Įdėkite kepimo formos dugną, ant viršaus uždėkite abrikosų uogienės ir džiovintų abrikosų įdaro, o ant viršaus uždėkite daugiau tešlos. Sviestas, rudasis cukrus ir avižos atlieka savo darbą – sukuria traškią plutelę su lengvu karamelės skoniu, kuri puikiai dera su graikiniais riešutais ir lipniu abrikosų įdaru.

Sudedamosios dalys:

Įdaras

• 1 stiklainis (370 g) abrikosų uogienės (apie 1 ir 1/4 puodelio)
• 8 džiovinti abrikosai, supjaustyti 0,5 cm gabaliukais (apie 1/3 puodelio)

Tešla

• 1 ir 3/4 puodelio miltų
• 1 puodelis rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• 3/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
• 3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
• 1 ir 3/4 puodelio avižinių dribsnių
• 1 puodelis (120 g) rupiai kapotų graikinių riešutų
• 220 g ištirpinto sviesto
• 1 kiaušinis, kambario temperatūros, išplaktas
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Abrikosų uogienė, džiovinti abrikosai, aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, cinamonas, avižiniai dribsniai, graikiniai riešutai, sviestas, kiaušiniai, vanilės ekstraktas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Padėkite groteles ant vidurinės orkaitės lentynos. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 22 x 32 x 5 cm (9,5 x 13,5 x 2 colių) metalinę kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi. Formos dugną ir šonus išklokite kepimo popieriumi. Kepimo popierių apipurkškite augaliniu aliejumi.
2 veiksmas
• Įdaras: Mažame dubenyje sumaišykite uogienę ir džiovintus abrikosus.
3 žingsnis
• Tešla: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo sodą. Sudėkite avižas ir graikinius riešutus. Įdėkite sviestą, kiaušinį, vanilę ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
• Šakute arba švariais pirštais lengvai paspauskite pusę tešlos į paruoštos kepimo formos dugną. Mentele paskleiskite įdarą ant viršaus, palikdami 1,5 cm kraštą. Ant įdaro uždėkite likusią tešlą ir švelniai paspauskite, kad tolygiai pasiskirstytų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 30–35 minutes. Atvėsinkite 1 valandą. Supjaustykite gabalėliais ir laikykite sandariame inde iki 3 dienų.

Balsai: 2