Nekepti citrininiai batonėliai
Balsai: 4
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 plytelių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 plytelių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 155, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 155, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Mažai kalorijų turintis, gaivinantis pyragas be kepimo. Kas gali būti geriau karštą vasaros dieną? Šie „Lemon Bars“ citrininiai pyragaičiai susideda iš trapios tešlos sluoksnio, pagaminto iš susmulkintų „Graham“ krekerių su trupučiu sviesto, o ant viršaus – citrusinių vaisių skonio plaktos grietinėlės sūrio glajaus su nugriebtu kondensuotu pienu, citrinos sultimis ir citrinos žievele. Surinkite desertą ir laikykite jį šaldytuve, kad sustingtų. Gautas citrininis pyragas yra neįtikėtinai minkštas, su tobulu skonio balansu: kaip tik reikiamas kiekis saldumo ir kaip tik reikiamas kiekis citrinos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tortas
- 14 viso grūdo Graham krekeriai (7 įrašai)
- 2 šaukštai ištirpinto sviesto
- 1 valg. š. rudojo cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
Įdaras
- 1 pakelis (240 g) kreminio sūrio, 1/3 riebumo, suminkštinto kambario temperatūroje
- 1 skardinė (400 g) neriebaus kondensuoto pieno su cukrumi
- 1/4 puodelio pasterizuoto kiaušinių produkto
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 0,5 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 arb. šaukšteliai želatinos miltelių
- 3 šaukštai verdančio vandens
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, rudasis cukrus, pasterizuoti kiaušiniai, kondensuotas pienas, želatina, citrinų sultys, kreminis sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite „Graham“ krekerius į virtuvinio kombaino dubenį ir pulsuokite, kol susidarys smulkūs trupiniai. Įdėkite sviestą, rudąjį cukrų ir druską ir maišykite, kol mišinys taps panašus į šlapią smėlį. 20 cm kvadratinę kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu ir tvirtai įspauskite „Graham“ krekerių mišinį į dugną. Laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę naudoti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, kondensuotą pieną ir pasterizuotus kiaušinių baltymus ir plakite mikseriu iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Įdėkite citrinos žievelę ir sultis ir plakite dar 30 sekundžių, kol visiškai susimaišys.
- Mažame dubenyje sumaišykite želatiną ir verdantį vandenį ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps; leiskite atvėsti 2–3 minutes. Kruopščiai įmaišykite želatiną į kreminio sūrio įdarą. Užtepkite įdarą ant pagrindo. Šaldykite 8 valandas arba per naktį, kol įdaras sustings. Šaltu peiliu, apipurkštu kepimo purškikliu, supjaustykite 2 colių kvadratais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
