Žemės riešutų sviesto sūrio pyrago batonėliai
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 plytelės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 plytelės
Šis desertas sujungia dviejų rūšių sūrio pyragus: žemės riešutų sviesto ir klasikinį. Jis kepamas kaip visas sūrio pyragas, o tada supjaustomas patogiais kvadratėliais arba batonėliais patiekimui. Apatinis sluoksnis yra tankus, trupus pagrindas, pagamintas iš susmulkintų „Graham“ krekerių, sumaišytų su sviestu ir cukrumi. Ant jo dedamas plonas žemės riešutų sviesto sūrio pyrago sluoksnis, o viršutinis sluoksnis – klasikinis vanilinis sūrio pyragas. Iškepusį desertą leiskite pailsėti šaldytuve per naktį ir jus sužavės jo tekstūra bei išskirtinis skonių derinys. Prieš patiekiant, papuoškite sūrio pyragą kontrastingais raudonais pabarstukais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tortas
- 165 g nesūdyto sviesto, ištirpinto, ir papildomai kepimo skardai patepti
- 3 puodeliai smulkintų sviesto krekerių (pvz., „Ritz“; apie 3 pakeliai)
- 1/4 puodelio cukraus
Įdaras
- 680 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 1 puodelis cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio grietinės
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 0,5 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- Raudoni pabarstukai dekoravimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kreminis sūris, Žemės riešutų sviesto kremas, kiaušiniai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite 22 x 32 cm kepimo formą. Išklokite folija, palikdami 5 cm ilgio kraštus; sutepkite foliją. Dubenyje sumaišykite susmulkintus „Graham“ krekerius, ištirpintą sviestą ir cukrų. Supilkite į formą ir tolygiai paspauskite dugną. Kepkite, kol sustings, apie 10 minučių. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti 15 minučių.
- Paruoškite įdarąDideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite kreminį sūrį ir cukrų iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę ir vanilės ekstraktą ir plakite iki vientisos masės, 1 minutę. Į vidutinio dydžio dubenį supilkite 1 puodelį įdaro ir įmaišykite žemės riešutų sviestą iki vientisos masės. Žemės riešutų sviesto įdarą plonu, lygiu sluoksniu paskleiskite ant pagrindo. Ant viršaus uždėkite likusio sūrio įdaro ir išlyginkite mentele.
- Kepkite, kol sūrio pyragas sustings kraštuose, bet centre vis dar judės, maždaug 30 minučių. Perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų, maždaug 1 valandą. Tada šaldykite šaldytuve bent 2 valandas arba per naktį.
- Peiliu arba maža mentele perbraukite per sūrio pyragą, kad jį atpalaiduotumėte nuo folijos, tada išimkite jį patraukdami už folijos krašto. Supjaustykite kvadratėliais ir papuoškite raudonais pabarstukais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
