Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Persimonų sezono metu šiuo neįtikėtinai sveiku vaisiumi galite mėgautis ne tik vienu, bet ir naudoti jį įdomiems užkandžiams bei salotoms kurti, kurias jis praturtina savo unikaliu skoniu. Štai vieno tokio greito užkandžio receptas. Persimonų riekeles su sūrio griežinėliu ir baziliko lapeliu apvyniokite plonais kumpio griežinėliais. Tam geriausiai tinka fuyu persimonai. Jie niekada nebūna aitrūs ir be kauliukų, todėl juos labai patogu valgyti. Kontrastingi saldžių persimonų ir rūkyto, sūraus kumpio skoniai su ryškiu baziliko užuomina pavers jūsų užkandžiu unikaliu ir nepanašiu į jokį kitą.

Sudedamosios dalys:

• 2 prinokę Fuyu persimonai
• 8 plonos kumpio griežinėliai (apie 70 g), perpjauti pusiau skersai
• 16 mažų baziliko lapelių
• 40 g brandinto provolonės sūrio, supjaustyto į 16 mažų gabalėlių
• Alyvuogių aliejaus apšlakstymui
• Baltasis balzaminis actas, apšlakstymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

persimonai, kumpis, bazilikas, provolonės sūris, balzaminis actas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nupjaukite persimonų kotelio galiuką, tada kiekvieną persimoną supjaustykite į 8 griežinėlius. Pagardinkite druska ir pipirais.
2 veiksmas
• Ant viršaus uždėkite kumpio griežinėlį. Ant viršaus uždėkite persimono griežinėlį, baziliko lapelį ir provolonės sūrio griežinėlį; viską apvyniokite kumpiu. Pakartokite su likusiais ingredientais. Išdėliokite ant lėkštės, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir actu, pabarstykite pipirais.

Balsai: 2