Meliono ir krevečių užkandis, suvyniotas į prosciutto kumpį
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Melionų ir krevečių užkandis, suvyniotas į prosciutto kumpį - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 16 didelių krevetės, nulupti ir be žarnų (apie 450 g)
- 16 meliono griežinėlių, plonai supjaustytų vyniojimui
- 6 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai baltojo balzaminio acto
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 8 ploni kumpio griežinėliai, perpjauti išilgai
- 1/2 puodelio šviežio baziliko
- 1/2 puodelio šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, melionas, sausai vytintas kumpis, kumpis, balzaminis actas, bazilikas, petražolės, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite krevetes ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu; nusausinkite ir sudėkite į didelį dubenį. Sudėkite melioną, 4 šaukštus alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus acto, medų, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų; švelniai išmaišykite. Leiskite marinuotis 15 minučių.
- Į kumpio griežinėlį apvyniokite 1 meliono griežinėlį ir 1 krevetę; pritvirtinkite dantų krapštuku. Pakartokite su likusiais ingredientais.
- Likusį marinatą supilkite į trintuvą. Įpilkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 šaukštą acto ir žoleles; sutrinkite. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite kumpiu suvyniotas krevetes su padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
