Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šių sparnelių paslaptis ta, kad jie pirmiausia kepami, o tada kepami aštriame padaže, kuris įgauna jų skonį ir aromatą. Traškūs sparneliai puikiai dera su alumi, o sūrio padažas ir salierai sušvelnina jų pikantišką skonį.

Sudedamosios dalys:

• 24 vištienos sparneliai (12 sparnelių, padalintų į 2 dalis)
• Augalinis aliejus kepimui
• 350 g. aštrus padažas su kajeno pipirais
• 110 g sviesto
• Keli lašai Vorčesteršyro padažo
• Keli lašai Tabasco padažo
• Mėlynojo sūrio padažas, patiekimui
• Salierų stiebai patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos sparneliai, aštrus padažas, Vorčesteršyro padažas, Tabasco padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 165 °C. Storame puode ant viryklės įkaitinkite 8 cm aliejaus iki 190 °C.
2 veiksmas
• Pusę vištienos sparnelių sudėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite 5–7 minutes, kol taps traškūs. Sparnelius perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius. Antrą partiją kepkite tokiu pačiu būdu. Puode ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite aštrų padažą ir sviestą. Įpilkite Vorčesterio padažo ir Tabasco. Leiskite trumpai pavirti ir išjunkite ugnį.
3 žingsnis
• Sudėkite sparnelius į kepimo indą ir užpilkite padažu. Išmaišykite, kad padažas padengtų visus gabalėlius. Kepkite orkaitėje 15 minučių.
  
  Patiekite su mėlynojo sūrio padažas, saliero lazdelės... ir jūsų mėgstamiausias šaltas, putojantis gėrimas.

Balsai: 5