Kiaulienos šonkauliukai aštriame, lipniame padaže
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Kiaulienos šonkauliukai, marinuoti ir troškinti padažų mišinyje – aštriame, slyvų ir sojų – su medumi, yra neįtikėtinai sultingi, saldūs, rūgštoki ir lipnūs. Jus sužavės! Prieš troškindami būtinai išimkite šonkauliukus iš marinato ir apkepkite, kol taps traškūs – taip jie taps dar skanesni.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio medaus
- 2,3 kg kiaulienos šonkauliukų
- 0,5 puodelio aštraus padažo „Texas Pete“ vištienos sparneliams
- 0,5 puodelio azijietiško slyvų padažo
- 1/4 puodelio sojų padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaulienos šonkauliukai, medus, aštrus padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Marinatui sumaišykite „Texas Pete“ aštrų padažą, azijietišką slyvų padažą, sojų padažą ir medų.
Pastaba
„Texas Pete“ paruoštas naudoti padažas yra kajeno pipirų pagrindu pagamintas padažas, suteikiantis bet kokiam patiekalui sodrų skonį ir savitą aromatą, primenantį Pietų Amerikos virtuvę. - Sudėkite šonkauliukus į didelį indą arba užsegamą maišelį. Įpilkite marinatą ir išmaišykite, kad pasidengtų. Laikykite šaldytuve 24 valandas. Prieš gamindami išimkite šonkauliukus iš marinato; marinato neišmeskite.
- Šonkauliukus apkepkite ketaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies; supilkite marinatą į orkaitę, uždenkite ir kepkite 160 °C (325 °F) temperatūros orkaitėje 2 valandas arba kol šonkauliukai suminkštės.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
