Orkaitėje kepti buivolo sparneliai su sriracha padažu ir saldžiu čili majonezo padažu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 20 porcijų
Kalorijos 324, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 127 mg natrio 473 mg cukrus 1 G.
Porcijos dydis: 1 iš 20 porcijų
Kalorijos 324, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 127 mg natrio 473 mg cukrus 1 G.
Aštrūs „Buffalo“ sparneliai tradiciškai kepami gruzdintuvėje, tačiau šis orkaitėje kepto patiekalo receptas puikiai tinka visiems, norintiems sumažinti riebalų kiekį. Sparneliai išorėje yra tokie pat skanūs ir traškūs. Ištraukę juos iš orkaitės, apšlakstykite juos sviesto ir „Sriracha“ padažo mišiniu. Tai suteiks jiems tą išskirtinį „Buffalo“ skonį. Pamirkymui pasigaminkite greito saldžiojo čili majonezo padažo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Sparnai
- 2 kg vištienos sparnelių, perpjautų ties sąnariais, išimkite galiukus
- 220 g (1 puodelis) nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 3/4 puodelio Sriracha padažo
- Augalinis aliejus kepimo skardoms sutepti
- Salierų lazdelės patiekimui (nebūtina)
Padažas
- 3/4 puodelio azijietiško saldaus čili padažo
- 0,5 puodelio majonezo
- 1 laimo sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos sparneliai, čili padažas, Šrirachos padažas, laimo sultys, salieras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite čili padažą, majonezą, laimo sultis ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Gausiai ištepkite riebalais 2 kepimo skardas su krašteliais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sparnelius su 2 arbatiniais šaukšteliais druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir tolygiai išdėliokite juos vienu sluoksniu ant dviejų paruoštų kepimo skardų.
- Kepkite, kol taps labai traškūs, apie 55 minutes.
Padažas:
Dideliame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą ir sriracha padažą. Iškeptus sparnelius sudėkite į dubenį ir apverskite, kad pasidengtų padažu. Patiekite buivolo sparnelius su saliero lazdelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
