Bufalo sparneliai sriracha padaže orkaitėje ir su mėlynojo sūrio padažu

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – orkaitėje kepti buivolo sparneliai su sriracha padažu ir mėlynojo pelėsio sūrio užtepu

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 20 porcijų
Kalorijos 319, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 130 mg natrio 275 mg cukrus 0 G.

Šie gardūs sparneliai išorėje gaunasi tobulai traškūs, o viduje sultingi, nors ir kepti orkaitėje, o ne gruzdinti. Turėkite šį paprastą receptą po ranka, kai prireiks gardaus alaus užkandžio be vargo. Iškeptus vištienos sparnelius apšlakstykite Buffalo stiliaus sriracha padažu ir patiekite su mėlynojo pelėsio sūrio padažu, kad suteiktumėte gaivinančio ir subalansuoto skonio.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sparnai

2 kg vištienos sparnelių, perpjautų ties sąnariais, išimkite galiukus
0,5 puodelio kukurūzų krakmolo
220 g (1 puodelis) nesūdyto sviesto, ištirpinto
3/4 puodelio Sriracha padažo
Augalinis aliejus kepimo skardoms sutepti

Padažas

1/4 puodelio majonezo
1/4 puodelio grietinės
60 g sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio
2 valg. šaukštai rūgpienio arba kefyro
1 valg. š. smulkintų šviežių laiškinių česnakų
2 skiltelės česnako, smulkiai tarkuotos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos sparneliai, mėlynasis sūris, majonezas, grietinė, kefyras, Šrirachos padažas, krakmolas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, mėlynąjį pelėsinį sūrį, pasukas, laiškinius česnakus ir česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Gausiai ištepkite riebalais 2 kepimo skardas su krašteliais.

Sparnai:

Dideliame dubenyje apšlakstykite sparnelius 2 arbatiniais šaukšteliais druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir tolygiai išdėliokite vienu sluoksniu ant dviejų paruoštų kepimo skardų. Kepkite, kol taps labai traškūs, apie 55 minutes.
Dideliame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą ir sriracha padažą. Iškeptus sparnelius sudėkite į dubenį ir apverskite, kad pasidengtų padažu. Patiekite su padažu.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Orkaitė / Užkandžiai / Alaus užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Mėsos užkandžiai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai