Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Pavargote nuo kreminių sriubų ir trokštate kažko naujo, bet išbandyto ir tikro? Norite pamatyti, kas yra jūsų patiekale, užuot valgę painią, nors ir skanią, tyrę? Išbandykite amerikietišką sriubą – šis paprastas, tirštas daržovių troškinys gaminamas su pienu, ir nors jam nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių, prireiks šiek tiek laiko, kad įvaldytumėte pagrindus. Puikiai tinka šaltesniems mėnesiams, jis šildo ir sotina. O tas aromatas!

Sudedamosios dalys:

• 4 vištienos šlaunelės su kaulais, be odos
• 4 šaukštai (60 g) sviesto
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas
• 10–12 čiobrelių šakelių, ryšulėlyje
• 2 lauro lapai
• 4 skiltelės česnako, rupiai supjaustytos
• 4 šaukštai. vištienos sultinys
• 2 bulvės, nuluptos ir supjaustytos mažais kubeliais
• 250 g šaldytų kukurūzų
• 2 valg. šaukštai miltų
• 2 puodeliai pieno
• 1 puodelis riebios grietinėlės
• 1 citrina, perpjauta pusiau papuošimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, pienas, kremas, kukurūzai, bulvė, puokštė garni, lauro lapas, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vištienos šlauneles nupjaukite, palikdami dalį mėsos su kaulais, ir supjaustykite kubeliais. Pagardinkite druska ir pipirais. Į didelį puodą sudėkite 2 šaukštus (30 g) sviesto ir augalinio aliejaus ir uždėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai sviestas ištirps ir augalinis aliejus įkais, sudėkite vištienos šlauneles su kaulais. Kepkite iš visų pusių, kol gražiai apskrus, tada perkelkite į lėkštę.
2 veiksmas
• Šiek tiek sumažinkite kaitrą ir sudėkite svogūną, čiobrelius ir lauro lapus. Svogūną pagardinkite druska ir kepkite apie 5 minutes, kol suminkštės. Sudėkite česnaką ir kepkite maišydami dar apie 4 minutes, kol suminkštės.
  
  Grąžinkite vištieną į keptuvę ir supilkite sultinį. Padidinkite ugnį iki didelės, užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių. Sudėkite bulves ir šaldytus kukurūzus ir vėl užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, dar apie 30 minučių.
3 žingsnis
• Tuo tarpu mažame dubenyje išplakite likusį sviestą ir miltus ir atidėkite. Kai bulvės suminkštės, išimkite čiobrelių šakeles ir lauro lapus. Sumažinkite ugnį, supilkite pieną ir grietinėlę ir palaipsniui įmaišykite miltų bei sviesto mišinį. Išmaišykite ir virkite, kol miltai sutirštės troškinį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
4 žingsnis
• Supilkite sriubą į tereną ir prieš patiekdami apšlakstykite citrinos sultimis. Neišimkite kaulų iš sriubos; juose yra skanių kąsnelių, kuriais norėsite pasimėgauti.

Balsai: 3