Kukurūzų sriuba su žarijomis, pipirnėmis ir wontonų krekeriais

Balsai: 3

Kaip pasigaminti – kukurūzų sriubą su žarijomis, pipirnėmis ir wontonų krekeriais

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 588, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 83 mg natrio 1073 mg cukrus 13 G.

Pagardinti koldūnai kepami orkaitėje, kol pagels ir taps traškūs kaip krekeriai. Patiekite juos su kukurūzų sriuba, apibarstyta pipirnėmis ir arktinių palijų griežinėliais. Žuvis ir žalumynai paliekami mirkti išjungus ugnį, o ne verdami troškinyje. Šis metodas padeda išsaugoti tekstūrą ir maksimalią maistinę vertę.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

350 g be odos arktinės palijos filė, supjaustytos 2 cm kubeliais.
4 gabalėliai wonton tešlos
2 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai nesūdyto sviesto
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
1 valgomasis šaukštas miltų
3 puodeliai nenugriebto pieno
1 skardinė (400 g) konservuotų kukurūzų su grietinėle
2 puodeliai smulkintų vandens kresų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, vontonų tešla, kukurūzų grūdai, vandens kresas, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C (430 °F). Vontonų tešlą aptepkite augaliniu aliejumi ir kiekvieną gabalėlį pabarstykite žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų. Supjaustykite juos trikampiais ir kepkite ant kepimo skardos, kol gražiai pagels ir taps traškūs, apie 6 minutes.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 6 minutes. Suberkite miltus, 3/4 puodelio druskos ir, kol susimaišys, kelis kartus pasukite juodųjų pipirų malūnėlį. Įmaišykite pieną ir užvirinkite. Sudėkite kukurūzų kruopas ir užvirinkite, tada nukelkite nuo ugnies.