Kukurūzų ir sūrio sriuba duonos dubenėliuose
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Troškinys „Chowder“ yra tradicinis amerikietiškas troškinys, dažnai gaminamas iš grietinėlės ir sultinio, sutirštinamas miltais. Paruoškite paprastą daržovių troškinį su kukurūzais ir paprikomis, tada ant sriubos uždėkite kvapnios šoninės ir daug sūrio, kuris išsilydys ir suteiks sriubai gardžią tekstūrą. Norėdami padaryti įspūdį savo artimiesiems, patiekite troškinį duonos dubenėliuose. Norėdami tai padaryti, paimkite apvalią duoną su tvirta plutele, nupjaukite viršutinę dalį ir išskobkite trupinius. Patiekite troškinį nedelsdami, kad duonos dubenėliai nesuminkštėtų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 55 g sviesto
- 1 visas svogūnas, supjaustytas
- 3 griežinėliai šoninės, supjaustyti gabalėliais
- 3 smulkiai supjaustytos visos paprikos (raudonos, geltonos ir oranžinės)
- 5 kukurūzų burbuolės, be grūdų
- 1/4 puodelio miltų
- 3 puodeliai vištienos sultinio
- 2 puodeliai lengvos grietinėlės
- 1 kupinas puodelis tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
- 1 kupinas puodelis tarkuoto Pepper Jack sūrio
- 1/3 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 12 dubenėlių duonos be trupinių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, svogūnai, šoninė, saldžiosios paprikos, kukurūzai, miltai, sultinys, kremas, Monterėjaus Džeko sūris, pipirinis sūris, žali svogūnai, balta duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite porą minučių. Sudėkite šoninę ir kepkite dar apie minutę, tada sudėkite papriką ir kepkite kelias minutes. Galiausiai sudėkite kukurūzus ir kepkite dar minutę.
- Tolygiai pabarstykite miltais ant viršaus ir išmaišykite. Supilkite vištienos sultinį ir gerai išmaišykite. Leiskite mišiniui sutirštėti 3–4 minutes, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Įmaišykite riebią grietinėlę, uždenkite ir troškinkite apie 15 minučių.
- Tada įmaišykite abu sūrius ir laiškinius svogūnus. Kai sūris išsilydys ir sriuba įkais, paragaukite. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite į duonos dubenėlius ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
