Kepti raudonieji kopūstai su obuoliais pankolių vyne
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Gana kuklus ingredientų pasirinkimas gali praturtinti bendrą patiekalo skonį; ingredientai neužgožia vienas kito, tačiau suteikia savitą skonį. Šis patiekalas primena užkandį ir gali būti patiekiamas su dešrelėmis arba rūkyta salami. Jei norite, vietoj raudonųjų kopūstų galite naudoti baltagūžius kopūstus. Obuolių kiekį galite padidinti. Patiekalas labai patrauklus, o kopūstai maloniai traškūs.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 raudonojo kopūsto galvos
- 1 Granny Smith obuolys
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis susmulkintų pankolių sėklų
- 1/4 puodelio raudonojo vyno
- Šiek tiek obuolių sidro acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonieji kopūstai, pankolių sėklos, raudonasis vynas, obuolių sidro actas, obuoliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išimkite raudonojo kopūsto šerdį ir smulkiai supjaustykite lapus. Nuimkite obuolių šonus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais.
- Į didelę keptuvę sudėkite sviestą ir ištirpinkite jį ant vidutinės ugnies. Sudėkite kopūstą, obuolį, pankolių sėklas, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
- Troškinkite, kol kopūstai suminkštės ir suvys (apie 20 minučių). Užpilkite raudonuoju vynu ir įmaišykite šiek tiek obuolių sidro acto. Supilkite į serviravimo dubenį ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
