Greitai troškinti raudonieji kopūstai su obuoliais ir šonine keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 251, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 25 mg natrio 633 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 251, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 25 mg natrio 633 mg cukrus 14 G.
Šis lengvas „Trisha Yearwood“ patiekalas sujungia ryškius rudens skonius. Saldūs ir rūgštoki „Granny Smith“ obuoliai ir sūrūs šoninės gabalėliai puikiai dera su keptuvėje apkeptais raudonaisiais kopūstais. Puikus garnyras prie mėsos ar paukštienos!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g storų šoninės griežinėlių arba supjaustytos kiaulienos pilvo
- 1 raudonojo kopūsto galva (1 kg), susmulkinta (apie 12 puodelių)
- 1/4 puodelio nesaldintų obuolių sulčių
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 1 plonai supjaustytas gala obuolys
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonieji kopūstai, obuolių sultys, medus, obuoliai, obuolių sidro actas, šoninė, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šoninę į didelę keptuvę su nepridegančia danga. Uždėkite ant vidutinės-stiprios ugnies ir kepkite, kol taps traški, maždaug po 6 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, nupilkite riebalus iš keptuvės. Kai šoninė atvės, sutrupinkite ją į mažus gabalėlius.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite kopūstus į keptuvę. Kepkite, dažnai maišydami, kol šiek tiek suminkštės, maždaug 4 minutes. Supilkite obuolių sultis, medų ir actą keptuvės šonais. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol skystis išgaruos, dar 2–3 minutes. Sudėkite obuolius ir pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 3/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Išmaišykite. Išjunkite ugnį ir sudėkite laiškinius svogūnus bei susmulkintą šoninę.
- Perkelkite į serviravimo lėkštę ir patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
