Kepta vištienos ir kinojos sriuba

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – keptos vištienos ir bolivinės balandos sriubą

Patiekalo nuotrauka: Christopheris Testani

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 436, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 88 mg natrio 1441 m. mg cukrus 0 G.

Pagyvinkite paprastą vištienos makaronų sriubą įdėdami bolivinės balandos ir kadžuno prieskonių, kad gautumėte sodrų ir aromatingą posūkį. Kiekvieną porciją patiekite su vėsia, gardžia grietine.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
1 vidutinio dydžio svogūnas, perpjautas pusiau ir supjaustytas griežinėliais
3 salierų stiebai, supjaustyti
2 puodeliai rupiai supjaustytų morkų
1 arbatinis šaukštelis Cajun prieskonių, plius dar pabarstymui
1 puodelis quinoa (ryžių quinoa)
1 litras mažai riebalų turinčio, mažai natrio turinčio vištienos sultinio
Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
2 puodeliai smulkintų brokolių žiedynų
2 1/2 puodelio smulkiai supjaustytos keptos vištienos (tik balta mėsa), be odos
2 šaukštai mažai kalorijų turinčios grietinės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, salieras, morka, Kadžuno prieskoniai, kvinos grūdai, brokolių kopūstai, kepta vištiena, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų iki vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną, salierą, morkas, Kadžuno prieskoniai ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti, maždaug 4 minutes.
Įmaišykite bolivinę balandą, tada įpilkite vištienos sultinio, 3 puodelius vandens, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Uždenkite nestipriai ir užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir troškinkite, kol bolivinė balanda pradės minkštėti, maždaug 12 minučių. Sudėkite brokolius ir toliau troškinkite neuždengę, kol brokoliai pradės minkštėti, maždaug 5 minutes. Sudėkite vištieną ir maišykite, kol sušils. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.