Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Keptos vištienos pesto sumuštiniai - žingsnis po žingsnio receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais
• Smulkiai tarkuotos 1 citrinos žievelės ir sultys
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
• 1 maža ryšulėlis krapų, smulkiai supjaustytų (apie 1 puodelis)
• 1/4 puodelio graikinių riešutų
• 1 maža česnako skiltelė
• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 (1,1 kg) virtos keptos vištienos, be odos, be kaulų ir supjaustytos griežinėliais
• 2 pomidorai, supjaustyti griežinėliais
• 1/2 ryšulėlio žalių lapinių salotų, suplėšytų rankomis
• 8 riekelės baltos kvietinės duonos, lengvai paskrudintos
• Traškučiai patiekimui (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

raudonasis svogūnas, citrina, krapai, graikiniai riešutai, česnakas, kepta vištiena, pomidorai, salotos, balta duona, traškučiai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Marinuoti svogūną: Dubenyje sumaišykite raudonąjį svogūną, citrinos sultis, cukrų, 1/4 puodelio vandens, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Leiskite svogūnui marinuotis, kol paruošite kitus ingredientus.
2 veiksmas
• Paruoškite pesto padažą: Virtuviniu kombainu arba trintuvu sutrinkite krapus, graikinius riešutus ir česnaką. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir trinkite iki vientisos masės. Pesto padažą supilkite į didelį dubenį, įmaišykite citrinos žievelę ir po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų. Į dubenį sudėkite vištieną ir sumaišykite su pesto padažu.
3 žingsnis
• Paruoškite daržoves: Išimkite svogūnus iš marinato ir lengvai juos nuspauskite. Pomidorus apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
• Surinkite sumuštinius: sudėkite ant 4 griežinėlių balta duona Ant viršaus uždėkite salotų lapų, tada pomidorų, vištienos, marinuotų svogūnų ir likusių duonos riekelių. Patiekite su bulvytėmis fri.

Balsai: 3