Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Barbadoso stiliaus keptos saldžiosios bulvės – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 3 dideli gumbai saldžiosios bulvės
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 2/3 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 3 šaukštai šviežiai tarkuoto nulupto imbiero
• 2 šaukštai jamaikietiško tamsaus romo
• 2 šaukštai ištirpinto sviesto
• 2 arb. šaukšteliai kario milteliai
• 1/2 arb. šaukštelio kvapiųjų pipirų
• 1/2 arbatinio šaukštelio habanero pipirų miltelių (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

saldžiosios bulvės, imbiero šaknis, Apelsinų sultys, rudasis cukrus, čili pipiras, karis, kvapieji pipirai, romas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Saldžiąsias bulves suvyniokite į foliją ir kepkite 30 minučių.
  
  Nuimkite foliją, leiskite bulvėms atvėsti tiek, kad nenusidegintumėte rankų, tada supjaustykite jas 1 cm storio apskritimais. 23 x 33 cm dydžio karščiui atsparų indą (geriausia stiklinį) ištepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite bulvių griežinėlius į indą.
2 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite imbierą ir likusius ingredientus ir užpilkite šiuo mišiniu bulves.
  
  Uždenkite keptuvę folija ir kepkite bulves, kol beveik suminkštės, apie 15–20 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10–15 minučių, kol viršus pradės ruduoti.

Balsai: 30