Orkaitėje kepta saldžioji bulvė su aromatingu sviestu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Saldžiosios bulvės supjaustomos griežinėliais ir kepamos orkaitėje, kol išorė tampa traški, o vidus minkštas, beveik kreminis. Visa tai dėka sviesto ir vištienos sultinio, kurie dedami kepimo pabaigoje. Česnakas, šalavijas ir čiobreliai suteikia saldžiosioms bulvėms nuostabų aromatą. Apšlakstykite medumi ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar paukštienos. Puiki šventinė alternatyva bulvėms.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg saldžiųjų bulvių, supjaustytų 2,5 cm storio apskritimais.
- 60 g nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 2 arb. šaukštelių smulkinto šviežio šalavijo
- 2 arb. šaukšteliai smulkintų šviežių čiobrelių
- 1,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- Medaus apšlakstymas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, šalavijas, čiobreliai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 245 °C.
- Sudėkite sviestą, šalaviją ir čiobrelius į didelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, kol sviestas ištirps, maždaug 1 minutę. Sudėkite saldžiąją bulvę, 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir gausiai pagardinkite pipirais. Išmaišykite.
- Sudėkite saldžiąsias bulves į 23x33 cm metalinį kepimo indą ir paskleiskite jas vienu sluoksniu (stiklinis indas šioje temperatūroje netinka). Kepkite, kol dugnas taps aukso rudos spalvos, maždaug 15 minučių. Apverskite ir kepkite toliau, kol kita pusė gražiai apskrus, dar 15 minučių.
- Supilkite vištienos sultinį ir kepkite toliau, kol bulvės suminkštės, o skystis beveik visiškai išgaruos, dar apie 15 minučių. Sudėkite saldžiąsias bulves į serviravimo lėkštę, pagardinkite druska ir apšlakstykite medumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
