Kepta saldžioji bulvė su karamelės plutele
Balsai: 4
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 159, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 190 mg cukrus - G.
Kalorijos 159, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 190 mg cukrus - G.
Keptos saldžiosios bulvės įgaus apetitiškesnę ir blizgesnę išvaizdą, jei kelias minutes prieš iškepdamos jas apšlakstysite klevų sirupu. Šis sirupas taip pat išryškins natūralų saldžiųjų bulvių saldumą, o citrinos žievelė, jūros druskos grūdeliai ir žiupsnelis muskato riešuto, įdėtas pabaigoje, suteiks įdomesnį ir suapvalintą skonį. Keptas saldžiąsias bulves patiekite su mėsos ar paukštienos patiekalais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg mažas saldžiosios bulvės (apie 5 gabalėlius), nulupkite ir supjaustykite išilgai 2,5 cm storio griežinėliais.
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo
- 0,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- Jūros druska ir tarkuotas muskato riešutas pagal skonį patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, klevų sirupas, citrinos žievelė, muskato riešutas, jūros druskos dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Saldžiųjų bulvių griežinėlius sudėkite ant didelės, folija išklotos, aliejumi pateptos kepimo skardos; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Kepkite 20 minučių.
- Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, apšlakstykite saldžiąsias bulves klevų sirupu ir apverskite, kad pasidengtų. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite du kartus apversdami, kol saldžiosios bulvės pradės ruduoti ir suminkštės, dar apie 15 minučių.
- Prieš patiekiant, šiltas saldžiąsias bulves pagal skonį pabarstykite tarkuota citrinos žievele, jūros druska ir muskato riešutu.
Pastaba
Jums reikės tik šiek tiek augalinio aliejaus ir klevų sirupo, kad padengtumėte visas storas saldžiųjų bulvių riekeles. Kepimas aukštoje temperatūroje jas gražiai apskrus ir išryškins skonio gilumą. Šviežia citrinos žievelė suteiks malonų skonį be pridėtinių riebalų..
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Veganiški patiekalai / Patiekalai be glitimo / Mažas riebalų kiekis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Greitai paruošiami garnyrai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Keptos bulvės / Bulvių garnyrai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
