Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Ina Garten šioms lipnioms bandelėms suteikia papildomo saldumo ir sodrumo netikėtu ingredientu: razinomis. O ant viršaus pabarstyti graikiniai riešutai sukuria malonų tekstūros kontrastą. Bandelės kepamos didelėje keksiukų formoje ir gaunasi nepaprastai skanios.

Sudedamosios dalys:

Bandelės

• 12 šaukštų (165 g) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
• 0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų
• 1 pakelis (500 g / 2 lakštai) šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos
• Be to: 12 puodelių keksiukų kepimo forma

Įdaras

• 2 šaukštus nesūdyto sviesto, ištirpinkite ir leiskite atvėsti
• 2/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
• 3 arb. šaukšteliai malto cinamono
• 1 puodelis razinų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sluoksniuotos tešlos, graikiniai riešutai, rudasis cukrus, cinamonas, razinos

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Padėkite standartinę 12 keksiukų kepimo formą ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
2 veiksmas
• 
  Stovinio maišytuvo dubenyje su irklu sumaišykite 12 šaukštų sviesto ir 1/3 puodelio rudojo cukraus.
3 žingsnis
• 
  Į kiekvieną iš 12 formelių įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą mišinio.
4 žingsnis
• 
  Tolygiai paskirstykite riešutus 12 keksiukų formelių ant sviesto ir cukraus mišinio.
  
  
5 veiksmas
• 
  Lengvai pabarstykite miltais medinę lentą arba darbinį paviršių. Iškočiokite sluoksniuotą tešlą viena kryptimi iki maždaug 3 mm storio. Abu lakštus aptepkite ištirpintu sviestu.
6 veiksmas
• 
  Kiekvieną lakštą, palikdami 2 cm atstumą nuo kraštų, pabarstykite 1/3 puodelio rudojo cukraus, 1,5 arbatinio šaukštelio cinamono ir 0,5 puodelio razinų.
7 veiksmas
• 
  Pradėdami nuo arčiausiai savęs esančio krašto, susukite tešlą į tvirtą ritinį ir padėkite jį siūle žemyn.
8 veiksmas
• 
  Nupjaukite ritinėlio galus maždaug 1 cm ir išmeskite. Supjaustykite ritinėlį į 6 lygias dalis, kurių kiekviena būtų maždaug 4 cm pločio.
  
  
9 žingsnis
• 
  Kiekvieną gabalėlį spirale į viršų sudėkite į 6 keksiukų formeles. Pakartokite su antruoju sluoksniuotos tešlos lakštu, kad gautųsi 12 keksiukų.
10 žingsnis
• 
  Kepkite 30 minučių, kol bandelės taps aukso rudos spalvos ir tvirtos liečiant. Būkite atsargūs – jos bus labai karštos! Leiskite bandelėms atvėsti 5 minutes, tada nedelsdami apverskite jas ant kepimo popieriaus (ant jų uždėkite likusį įdarą iš kepimo formos) ir leiskite visiškai atvėsti.

Balsai: 1