Sluoksniuotos tešlos bandelės „Vertushki“ su malta mėsa ir sūriu
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 89, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 13 mg natrio 222 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 89, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 13 mg natrio 222 mg cukrus 1 G.
Šios miniatiūrinės bandelės su tikromis dešrelėmis, parmezanu ir špinatais puikiai tinka kaip užkandis namų vakarėlyje. Jas lengva pagaminti iš parduotuvėje pirktos kruasanų tešlos, todėl galite kepti dvigubą partiją, nes jos greitai sunaudos!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 220 g žalių aštrios itališkos dešrelės (apie 3 vnt.), nuimkite lukštus
- 0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
- Pusė mažo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 1 pakelis (220 g) atšaldytos kruasano tešlos
- 3 puodeliai jaunų špinatų lapų
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 3/4 valg. šaukšto tarkuotos mocarelos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, malta dešra, špinatai, petražolės, mocarelos sūris, pomidorų pasta, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite aliejų vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite dešrą ir kepkite, laužydami ją mediniu šaukštu, kol neliks mažų rausvų gumulėlių, maždaug 4 minutes. Sudėkite raudonėlį ir svogūną ir kepkite, kol svogūnas suminkštės ir taps permatomas, maždaug 6 minutes.
- Keptuvės centre padarykite duobutę ir sudėkite pomidorų pastą. Pakepinkite ją minutę, tada įmaišykite į mėsos mišinį. Įpilkite 1/4 puodelio vandens ir užvirinkite; virkite, kol įdaras sutirštės, maždaug 2 minutes. Supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir leiskite atvėsti apie 15 minučių. Į atvėsusį mėsos mišinį įmaišykite parmezano sūrį. Jei norite, pagardinkite druska.
- Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Išskleiskite tešlą ir padalinkite ją į 4 stačiakampius. Kiekvieną stačiakampį iškočiokite maždaug iki 15 x 20 cm dydžio.
- Uždėkite po vieną tešlos stačiakampį ant viršaus ir apačios, ilgosiomis pusėmis į viršų. Ant kiekvieno stačiakampio paskleiskite po ketvirtadalį špinatų, petražolių, mėsos įdaro ir mocarelos sūrio, palikdami 1 cm (0,4 colio) atstumą nuo viršutinio ir apatinio kraštų. Įspauskite įdarą į tešlą ir pradėkite sandariai kočioti tešlą į ritinį; suspauskite siūlę. Aštriu peiliu supjaustykite tešlą į 6 apskritimus. Apskritimus sudėkite perpjauta puse į viršų ant vienos iš paruoštų kepimo skardų. Pakartokite su likusiais ingredientais, kad gautumėte 24 vėjaračius.
- Kepkite bandeles orkaitėje, kepimo metu apversdami skardas, kol jos išsipūs, o sūris taps aukso rudos spalvos, 12–14 minučių. Patiekite šiltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
